Sida 6: Vin Fakta
561 artiklar i kategorin vin fakta
5 olika vinstilar att känna till!
Att veta allt om olika vinstilar och hålla isär ”fin-” begrepp som Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Rhône och Chablis kan kännas förvirrande. Viner kommer i en rad olika färger, stilar och prisklasser och kan det vara lite skrämmande att veta allt om de vanligaste olika stilarna på Bolaget eller för att diskutera viner med kunniga vinkännare….
Bordeaux i ord och siffror
Historien om vinregionen Bordeaux går tillbaka till de gamla romarna som var de första människorna som odlade, planterade vingårdar och producerade vin. Romarna tog över området omkring 60 f.Kr. Bordeaux började redan bli berömt för sina viner på 1:a århundradet e.Kr. Vinerna delades då ut till romerska soldater och medborgare i Gallien och även i…
Veckans vinfrågor: Om vinglas och förvaring…
Veckans vinfrågor: Hur väljer man vinglas bäst? Och hur diskar man glasen och förvarar sitt vin? Om du funderar på att köpa nya vinglas kommer du snart att upptäcka att det är stor skillnad mellan billiga och dyrare glas. Det finns flera faktorer som du bör ta hänsyn till. Det klart att man vill ha…
Persiska viner i Småland?
Persiska viner i en liten fabrik i Småland? Entreprenören Shahram Soltani grundare av den första persiska vingården i världen. I Gemla i Växjö vill grundaren Shahram Soltani återuppväcka den anrika persiska vintraditionen, som varit bannlyst i Iran sedan 1979. Drood Winery är den första persiska vingården i världen. Shahram har en djup förståelse för persiska…
Fräscht naturvin som du aldrig smakat förr!
Naturvin finns det egentligen inga definitiva bestämmelser för om vad som får heta naturvin. Men är det då enbart ekologiska druvor man använder i produktionen? Oftast uppfyller ett naturvin åtminstone följande kriterier. Det är tillverkat av ekologiska druvor, alltså druvor som inte är besprutade med bekämpningsmedel eller ogräsmedel eller andra är växtdödande medel. Vinet är…
Det skrivs aldrig nog om Franken!
Franken, vid den svala, östra kanten av Tysklands stora vinområden, är nog landets mest underskattade vinregion. Men i Franken, även kallad Franconia, Silvaners andliga hem i norra Bayern, är det vinet som styr och inte öket, som man ofta tänker på i först hand. Men allting har inte alltid varit lätt för vinmakare. Strax under…
Österrikes viner – i symbios med naturen!
Att Österrikes viner odlas på vingårdar med respekt för naturen, det är en djupt rotad tradition. Här gäller biologisk mångfald. Vi tar en titt på vad som händer i Österrikes vinindustri som anses var de globala pionjärerna inom miljömedveten vinodling. Österrike ligger i framkant när det gäller miljö och detta är ett land som lägger…
Dryckestrender – 2024 blir inte trist alls!
Vi bryter ner några av de dryckestrender som är på gång – många är redan här och banar iväg för ett omvälvande nästa år. Nya dryckestrender betyder förändrade dryckesvanor och ingen bransch är immun mot flödet av trender. Inte dryckesbranschen heller. Det råder ingen tvekan att den globala pandemin har påverkat vårt sätt att handla,…
Veckans vinfråga! Klimat, muskat och cuvée!
Veckans vinfråga – vi tar upp den populära vinjetten från tidigare eftersom en del läsare har hört av sig för att hitta svar på något mer kluriga vinfrågor. Denna vecka: om mikroklimat, cuvée och muskatdruvan! Det snackas mycket om cuvée hit och dit, men vad betyder det ordet egentligen? Ordet ”cuvée” ser man ofta på…
Res till Katalonien – guide till regionen
Res till Katalonien och du kommer utan tvekan att åka tillbaka igen för att upptäcka charmiga städer och fiskebyar, men inte minst för vinerna och den goda maten. Varför inte ge sig ut på en spännande vinresa till vinregionen Katalonien, ca 32 000 km stort, som hela Belgien ungefär, och ligger i den nordöstra delen…
Vinfestival för svenska viner i Skepparp 2023
Årets Vinfestival i Österlen för svenska viner hölls utomhus i perfekt väder vid Skepparps Vingård fredag och lördag 28/29 juli. Det var sjunde året som nestorn Bengt Åkesson arrangerade festivalen med enbart svenska viner. Reportage & bild: Rudolf Sillén Sex tält fanns uppställda där tolv vingårdar var representerade och visade upp sina viner. Även Munskänkarna…
Vi åker till vinregionen Friuli – på riktigt! Häng me’!
Vinregionen Friuli bjuder verkligen vinturisten på allt! Med sina fantastiska viner och underbar mat men även vackra natur, är denna vinregion ett paradis. Vi åker till vinregionen Friuli! Läs mer och kanske vill du åka med i september tillsammans med företaget Dryckesevent? Ett dramatiskt bergslandskap, böljande vingårdsvyer och den idylliska adriatiska kusten omsluter den spännande vinregionen…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
