Sida 8: Vin Fakta
561 artiklar i kategorin vin fakta
Hur tillverkas lag- och alkoholfria viner?
I och med att segmentet låg- och alkoholfria viner fortsätter att öka hela världen, så utvecklas även de metoder som man använder för att tillverka viner utan alkohol som vi medvetna konsumenter faktiskt vill dricka. Vin med lägre alkoholhalt är knappast något nytt fenomen. Det finns även vinstilar som exempelvis Vinho verde som alltid håller…
3 goda Cava som du hittar just nu!
Vi pratar Cava. Just nu känner man bara för att öppna en flaska iskallt bubbel. Håller du med? Varför dras vi till den bubbliga drycken från Spanien och vilka 3 viner står ut lite alldeles extra? Här får du vintips som alltid håller måttet! Det mest kända mousserande vinet kommer från spanska Katalonien och bara…
Vi har besökt Vinfestivalen 2022!
Samtliga bilder: Studio Vega HB i Lund (AE Wiktor, JC Schulz) Vinfestivalen 29-30 juli, 202. Under 2 dagar i slutet av juli åkte vi igenom Skånes böljande landskap. Vi färdades längs med rader av vinstockar för att till slut komma till Skepparps vingård i Ravlunda, på vackra Österlen. Detta är en personlig betraktelse. De sista…
Konsumenters åsikter om Systembolaget – en summering
Svenska konsumenternas åsikter om Systembolaget. I juni fick Vinjournalen.se frågan om att hjälpa en fransk vinstudent Manon Ourssaire från Bordeaux gällande en kundundersökning och ett specialarbete inför MBA om Svenska marknaden och Systembolaget. Denna rapport bygger på en undersökning (du ser den bland länkarna nedan) som genomfördes under perioden 6 juni till 30 juni 2022…
Druvan Malbec far nya trendiga stilar i Argentina!
Malbec har varit en åtråvärd rödvinsdruva sedan urminnestider och är en av de sex druvor som tillåts i den kända Bordeaux-blandningen. Druvan har hållit stånd i både med- och motgångar. Idag är det den sydvästra delen av Frankrike en tung förespråkare för druvan. Men det finns ytterligare ett land som gjort den till sin signaturdruva…….
Full fart framat for brittiska viner!
Brittiska viner har , precis som våra svenska viner, jobbat sig oerhört starkt framåt de senaste åren . I Storbritannien har detta skett oavsett Brexit. Sverige är också på uppgång när det gäller hemmaproducerande viner. I slutet av månaden går Vinfestivalen Skepparps Vingård i Österlen av stapeln där svenska vingårdar kommer att presentera vita, röda,…
Gamla vinstockar – gör de någon skillnad åt vinet?
När är gamla vinstockar gamla? På vinetiketter kan man ibland läsa ”Old Vine”, ”Vieilles Vignes” eller ”Vecchie Vigne” vilket betyder att det är gamla rotstockar som druvorna vuxit på. Man hör vinkännare som säger ”ju äldre vinstock, desto bättre vin”, medan andra säger att det inte finns belägg för det. Vad är egentligen sant? Vad…
Borsa Vini Italiani 2022 – 13 juni i Stockholm!
Den italienska vinmässan Borsa Vini Italiani 2022 kommer äntligen till Stockholm igen och till Operaterrassen efter två långa års uppehåll på grund av covid. Borsa Vini Italiani är en årlig branschmässa som äger rum varje år i olika länder och den turnerar runt i de nordiska länderna, där intresset för Italiens viner är stort. Äntligen…
Viner från Kanarieöarna – Europas äldsta vinstockar!
Viner från Kanarieöarna? Välkommen till den mest trendigaste vinregionen i Spanien! Kanske sitter du redan och smider planer inför årets globala vinanhalter? Då är det definitivt hit du ska åka! Las Canarias är Kanarieöarnas vulkaniska skärgård är ett vinområde som växte fram under flera miljoner år och blev hem för några av Europas äldsta vinstockar….
Årgångschampagne Charles Ellner med Moules Marinieres!
Årgångschampagne Charles Ellner Grande Réserve 2015 har premiär idag. Veckans vintips till alla som vill dricka prisvärt och ädelt! Den franska fizzen har alltid varit lite reserverad för exklusiva tillfällen men nu vänder det och vi verkar få en något mer avslappnad attityd till den ädla drycken. Vi dricker alltmer champagne och vid alla sociala…
Så här blev det för tyska viner 2021!
Den bästa månaden för tyska viner och vinodlarna under året var inte maj månad, utan september. Med mycket solsken och svala nätter bidrog september till ett bra avslut på en säsong. Högre arom och mindre alkohol kännetecknar vinåret i Tyskland, med stora skillnader mellan regionerna. Hör upp nu alla fans av tyska viner! German Wine…
California Sustainable Winegrowing Alliance
California Sustainable Winegrowing Alliance är en amerikansk organisation som arbetar för att hållbarhetscertifiera vingårdar i hela Kalifornien. Kalifornien är världens fjärde största vinregion vilket också gör att vinproduktionen har stor inverkan på den omgivande miljön. California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA) arbetar för att få fler vingårdar att bli hållbarhetscertifierade och dra nytta av de fördelar…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
