Lugana är en naturskön region som producerar vitt vin i Italien vid den södra änden av Gardasjön.
Lugana är en mer sällsynt italiensk vinregion för oss och regionen har ett starkt band till en unik druva. Druvan heter Turbiana, en aromatisk lokal druva som ger vita, mineraliska, uppfriskande och mycket smakfulla viner med en komplexitet som återspeglar en terroir som finns vid Gardasjön.
Enligt den styrande konsortiet Consorzio Tutela Lugana DOC så omfattar beteckningen Lugana PDO (Protected Designation of Origin) viner av druvan Turbiana i fem olika stilar, både stilla och mousserande. Av regionens 116 producenter finns det för närvarande 8 certifierade ekologiska vingårdar. Dessa viner verkar ha flugit under radarn hos oss, men vi ger några tips längst ner i artikeln så att du kan prova och säga vad du tycker.
Lugana-druvan Turbiana
Regionen exporterar 70 % av sin produktion, enligt konsortiet, bra jobbat, även om siffrorna globalt inte ens tangerar storregioner som Piemonte och Toscana.
Turbiana, som blivit en signaturdruva för Lugana – så varför har vi inte hört om den druvan tidigare? Turbiana var tidigare känd som Trebbiano di Lugana, men har samma DNA-profil som druvan Verdicchio och har egentligen ingenting med Trebbiano-druvan att göra. I gamla dokument kallas druvan för ”Trebulano”. Den fick nyligen heta bara Turbiana di Laguna av kommersiella skäl och för att inte förvirra den globala vinvärlden.
Fräscha Turbiana ger oss ett vitt vin med delikat smak och är en aromatisk grön druva som dessutom är ganska tålig i vingården. Dessa viner är fräscha och mångsidiga sticker ut bland andra vita italienska viner som vi känner till. Druvklasen Turbiana är medium stor och lite kompakt. Druvor har ett tjockt skal, är saftiga, uppfriskande och lite lätt sura och därför syrligare än andra druvsorter. Turbiana-viner har en bouquet av huvudsakligen vita blommor och en hint av mandel. Den har en särskilt delikat, frisk, mineralisk och balanserad smak med en syra som påminner om unga viner med frukt- och skogsdofter.
Rundare, fylligare Lugana Superiore lagras i 1 år och i smaken känns både ett saltstänk och vilda örter. Reserva vinerna är också balanserade och komplexa med toner av flinta och mineral samt kryddor och dessa viner lagras i 2 år.
Vinerna är förstås mycket trevliga matviner och kan drickas nu eller så klarar många också att lagras några år. Lugana har blivit en internationellt känd region på grund av sina goda viner.
Regionen Lugana
Regionen Lugana anses som naturskön och vingårdarna sträcker sig över vinregionerna Lombardiet och Veneto, belägna väster- och österom. På kartan ligger Lugana vid den södra änden av Gardasjön, dess vingårdar ligger mellan pittoreska fiskebyar och magnifika slott. De små städerna har trevliga och gemytliga restauranger där du verkligen kan prova läckra parningar med lokala maträtter och Turbiana-viner. Denna lilla vackra och pittoreska region är väl värd ett besök som kan fylla med natur, vinprovningar och vingårdsturer.
Kolla länken hos Winetourism.com och se vilka vingårdar som vill att du hälsar på!
Terroiren i regionen har en distinkt blandning av jord och ett ganska konstant och milt mikroklimat, varm ibland och svalt ibland, vilket har en inverkan på druvsorterna. Jordarna är ofta kalkhaltiga, rika på mineralsalter och de blir ännu mer sandiga i kuperade områden. En idealisk plats för att göra vita, rena, smakfulla och mineralisk viner.
Prova Turbiana!
Prova några eleganta Turbiana-viner som du säkert håller med om är några av Italiens främsta vita viner med en stram struktur samt en stark och unik personlighet. Här är några viner i beställningssortimentet som till 100% består av druvan Turbiana di Lugana:
Livfullt vin med dofter av vita blommor, tropiska frukter, citrus och mortlade vilda örter.
Le Morette Lugana Mandolara, 2022
Elegant, syrligt, smaker av melon, citrus och mandel, lite saltstänk och örter.
Aromatiskt, stramt, blommigt, uppfriskande och smakfullt med aromer av citrus, örter, mandel, ingefära.
