Sida 23: Vin Fakta
561 artiklar i kategorin vin fakta
Texas en vinstat? Javisst!
Vi tyckte det var dags att följa upp vår vinartikel från 2016 om Texas som vinregion, eftersom det hänt så fantastiskt mycket i den regionen. Man skulle faktiskt inte kunna tro att Texas producerar mycket gott vin, eller ens något annat än Bourbon, men faktum är att man har odlat och producerat vin i Texas…
Snygg vinetikett – möt Sol Kristoffersson som målar
Att skapa en snygg vinetikett är som att skapa ett gott vin – det är en konst! Det finns mängder av andra samband mellan vin och konst. Ser du något sensuellt i att någon provar ett vin, söker efter dofter och smaker och sedan beskriver dessa med känslosamma, målande ord? Tittar man sedan på en…
Kilchoman – Islays unika gårdsdestilleri!
Här är en spännande intervju med Anthony Wills, grundare och ägare av Kilchoman, publicerad hos vår samarbetspartner i Malter Magasin! Text: Henric Madsen, Malter Magasin, https://maltermagasin.se Foto: Kilchoman Kilchoman är ett äkta småskaligt familjeägt gårdsdestilleri som lever i symbios med naturen. De är kanske Islays minsta destilleri men de har en passion och vilja som…
Jorden – hur påverkar den vårt vin?
Hur påverkar jorden vårt vin? Visst blir man imponerad när någon skicklig vinkritiker kan smaka varifrån vinet kommer? Hur kan man på ett tillförlitligt sätt korrelera specifika aromer till specifika jordar och platser på jorden? Ibland kan man prova ett riktigt läckert vin och det första som man tänker på förutom doft- och smakaromer är…
3 viktiga druvsorter i Sydamerika
Med sina härliga druvsorter blomstrar den sydamerikanska vinindustrin som aldrig förr … dessa nya världens viner, trots att man gjort vin sedan 1500-talet i nästan hela Sydamerika. På vinernas världskarta kommer exempelvis Argentina på femte plats av världens vinproducerande länder och Chile på nionde, strax före Portugal. De av oss lyckliga vinentusiaster som upptäckt dessa…
Nu dricker alla Franciacorta!
Franciacorta. Sug på namnet! Vi besöker Lombardiet, en region i norra Italien, som ligger precis bredvid Veneto. Varför? Här produceras Franciacorta och alla vi som tycker om mousserande vin reagerar direkt när vi hör namnet. Många tänker nog omedelbart på en fruktig och livligt bubblig Prosecco och visst finns det underbart goda Prosecco på bolaget!…
Möt Dave Nagengast, vinmakare
Dave Nagengast – vinmakare extraordinaire, District 7. Dave är vinmakare och vice vd för vinproduktionen hos Scheid Family Wines i Monterey i Kalifornien. Han började arbeta på Scheid Family Wines 2002 som konsulterande vinmakare och blev senare ansvarig vice vd för vinproduktionen från 2006 till 2018. Innan dess arbetade han på Storrs Winery, Mirassou Vineyards…
Trender 2019 – så här blir det!
Nu blir det trender! Den brittiska livsmedelskedjan Waitrose sammanställer årligen en rapport om trender inom mat och dryck som bygger på genomförda konsumentforskningsundersökningar. Vad tyckte vi konsumenter egentligen? Vilka val gjorde vi under förra året? Som en röd tråd genom allt är vårt ökade intresse inte bara för miljön, hälsan och djuren utan även hur…
Meditera med Champagne!
Förutom att Champagne är en symbol för fest och glam, firande och glädje, så har den också en förtrollande, meditativ effekt som tilltalar våra sinnen och känslor: hörsln, synen doften, smaken och inte minst upplevelsen! För det första. Att öppna flaskan är en trevlig effekt. Lyssna. Dina gäster kommer att hålla andan, du kan höra…
Druvorna badar i Prosecco!
Prosecco druvan Glera i norra Italien är den druva som man producerar Prosecco av. Vinmakaren måste man använda minst 85% Glera för att få kalla sitt vin för Prosecco enligt Prosecco DOC som den största ursprungsbeteckningen i Italien. Glera är en ganska aromatisk druva, med en svagt blommig ton som främst odlas i Veneto men även…
Prosecco – allt du behöver veta!
Det mousserande Prosecco är ju så gott och det finns massor av intressant fakta som du kanske inte visste. Därför kör vi på och svarar på allt viktigt om Prosecco! Först det elementära Är det en region, en druva eller bara ett vin? Det är både en geografisk beteckning och det tidigare namnet på regionens…
Fråga: receptfritt läkemedel och alkohol?
Att ta ett glas vin är för många en del av njutning och vardag. Men vad händer om man nyligen tagit en värktablett som Alvedon? Den vanligaste frågan är: hur länge vänta med alkohol efter Alvedon för att undvika risker för levern och hälsan? Eftersom både paracetamol och alkohol bryts ner i levern finns det…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
