Sida 24: Vin Fakta
561 artiklar i kategorin vin fakta
Whisky – var kom originalet ifrån?
Om Whisky har folk i många århundraden diskuterat och frågat sig om var whiskyn egentligen kommer ifrån – Skottland eller Irland? Och om du läste vår artikel här så fick du vetta lite mer kring detta. Men frågar du vilken irländare som helst, så svarar de nog att Irland var först och att irländsk whisky…
Japans vinindustri – vad händer idag?
Japans vinindustri har länge i internationella kretsar ansetts som ett av världens unika och kommande vinländer. Hittills har man väl nästan endast pratat om saké när man nämnt Japan, men Japan verkar vara ett av de mest spännande utvecklingsländerna på den globala dryckesscenen i detta århundrade. Och det här låter nästan som vin i Japan…
Vinflaskan säger mer än tusen ord
Om vinflaskan, etiketten och sambandet mellan konst och vin har vi skrivit om tidigare, band annat i artiklar från 2017 när det spanska vinhuset Codorníu ett designsamarbete med konstnären Clara Hallencreutz och om Campo Viejos konstnärliga limited edition-flaskor. Så här i julklappstider vill vi slå ett slag för en ny härlig bok Konsten i vinets värld…
Intresset för hantverks-öl växer så det knakar!
Intresset för både hantverks-öl och vin växer starkt i Storbritannien. För någon månad sedan skrev vi en mycket populär artikel om att Britterna har fått vingårds-vansinne! där vi berättade om att vinindustrin är nu en av Storbritanniens snabbast växande industri och hur antalet vingårdar Storbritannien ökat monumentalt med 135 procent under de senaste 10 åren och…
Uisce Beatha – ”livets vatten”
På Irland kallar man whisky för Uisce Beatha som betyder livets vatten. Och kanske finns det en anledning till detta gamla uttryck. Nyligen kunde vi läsa om Jack Reynolds, i Derbyshire, i England, en 105-årig man som vittnade om att hans höga ålder faktiskt berodde på att han drack både en och två dram om dagen,…
Berry Bros & Rudd – en legendarisk vin- & sprithandel
Text: Henric Madsen, Malter Magasin Foto: Berry Bros & Rudd På den smått legendariska adressen 3 St James´s Street, strax norr om Pall Mall i London, ligger den anrika vin- och sprithandlaren Berry Bros & Rudd. Från början hette dock inte butiken Berry Bros & Rudd, faktum är att de inte ens handlade med alkoholhaltiga…
Möt legendariske vinmakaren Fabrizio Fabiani i Piemonte
Vi ska besöka Piemonte, närmare bestämt Dogliani i provinsen Cuneo, som ligger ca 60 kilometer sydost om Turin. Här ser man framförallt nästan bara vinstockar på rad med druvor för att framställa det populära Dolcetto di Dogliani-vinet. Här bor den legendariska och mycket välrenommerade vinmakaren Fabrizio Fabiani. Fabrizio är känd för sina fantastiska Dolcettoviner som…
Vad är en pommelier?
Vad är en pommelier? Tänk sommelier. Men tänk äpplen istället för vin. Det är utbildaren, dryckesexperten och författaren Jane Peyton, som är grundare och rektor på School of Booze i London som har blivit Storbritanniens första pommelier. Det är All Party Parliamentary Beer Group som utnämnt henne till pommelier, vilket alltså är en sommelier fast…
Nu kommer nästa dokumentär – SOMM 3!
All photos from the trailer of SOMM 3 Gissa om vi kommer att bänka oss framför TVn inför den 3:e dokumentären i serien SOMM har nu snart har premiär. Vi har förhandstittat lite på den tredje delen av denna kritikerrosade vindokumentären och här får vi träffa några av de spännande personer som spelat en viktig…
Veckans fråga: Varför blir rött vin torrt eller sött?
Fråga: Vissa röda viner är otroligt söta. Vad är det som gör att de blir söta eller torra? Är det druvorna? Att ett vin i slutändan antingen blir sött eller torrt, beror inte endast på druvvarianten som vinet har framställts av, även om druvan också har en stor del med sötman eller torrheten att göra. …
Häng med på vinprovning i Frankrike!
Oj, vad vi har svarat på många mejl denna sommar om winetourism eller vinturism! Vinjournalen.se har nog aldrig fått så många förfrågningar om besök på vingårdar främst i Frankrike som detta år. Trenden med vinturism kommer givetvis från internationellt håll men vi Sverige är vi snabba med att följa efter. Vi dricker mer vin, vi…
Vinkonnässören Alessio Piazza om sin karriär
Italienaren Alessio Piazza har redan bott in sig ganska bra i Sverige. Han började nyligen sitt jobb som inköps- och projektchef hos vinimportören People Wine, i Stockholm och som levererar vin och sprit både till Systembolaget men även till många restauranger. Alessio är en länk mellan den utländska producenten och Systembolaget. Alessio kommer från en…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
