Sida 21: Vin Fakta
561 artiklar i kategorin vin fakta
Populärt Zebra-vin får egna glas!
Perdeberg Pinotage, med smeknamnet ’ Zebra-vin ’ verkar bara bli populärare och den klassiska trenden svart/vitt/djurmönstrat verkar också hålla i sig. Nu kommer denna tuffa WILDLIFE-serien med läckert zebra-mönstrat, en kollektion som är både snygg och tidlös med ett mönster som varvar vilt, svartvitt och djurmönstrat på ett stilfullt, grafiskt sätt. Våra läsare får 20%…
Sauternes – ett snyggt sött vin från Gamla Världen
Sauternes, eller Sauternais, ligger i Bordeaux och är känt för sina riktigt härliga söta viner som är en del av appellationen. De söta Sauternes vinerna görs av druvor som angripits av svampen Botrytis som kallas ädelröta. Men vissa vingårdar producerar också eleganta, torra och vita Bordeaux viner som är ca 6% av de viner som…
De bästa vingårdarna i Herault och Gard – Din insiderguide
Herault är mittendelen av vinregionen Langeudoc, och är ett av de distrikt som producerar allra mest vin i Frankrike. Man brukar beskriva området Herault som en stor sydlig amfiteater, där det ligger nära nog omringat av bergskedjorna Pyrenéerna och Centralmassivet och med den öppna sidan mot Medelhavet. Jordmånen är till största delen lera och kalksten,…
Roussillon – ett soligt vinlandskap i dov ockrafärg
Roussillon är ett distrikt i soliga regionen Languedoc-Roussillon och ligger mellan Spanien, Medelhavet, Pyrenéerna och Corbières-bergen och Roussillon är särskilt känt för sina vackra, röda klippor. Här finns en mångfald av viner och olika jordmån. Det verkar nästan som om varje druva har sin egen jord och det finns 24 godkända druvor för producenterna att…
Aude – Languedocs sydligaste utpost
Aude är den sydligaste delen av Languedoc, som i sin tur är den norra delen av vinregionen Languedoc-Roussillion. Languedoc-Roussillion är kvantitativt en av de största vinregionerna i Frankrike, om inte den allra största, men för de allra flesta betydligt mer anonym än många andra regioner. Området Aude ligger i en stor dalgång, med bergskedjor i…
Konjak görs i regionen Cognac
Konjak är en typ av brandy, det vill säga destillerat vin som lagrats på ekfat. För att få heta konjak ska det framställas av druvor odlade i regionen Cognac i Frankrike. Det finns många regler för hur konjaken ska framställas, och det finns en ursprungsbeteckning för konjak framställd här, AOP – Appellation d’Origine Protégée. Cognac…
Bourg och Blaye – den äldsta vinregionen i Bordeaux!
Bourg och Blaye eller Blayais-Bourgeais, som fransmännen kallar denna del i nordöstra Bordeaux, är egentligen två delområden och har det blivit så för att hela regionen har rätt lika väderförhållanden, jordtyper och vinstilar. Många utanför Frankrike kanske inte ens hört talas om detta vinområde som beskrivs mindre av vinkritiker än exempelvis Bourgogne eller Provence. …
Libournais i Bordeaux – förnämliga viner!
Vi fortsätter att utforska spännande distriktet Bordeaux och kommer till det franska vinområdet Libournais, eller Le Libournais som fransmännen kallar området som fått sitt namn efter den historiska huvudstaden Libourne, det kommersiella navet i Bordeaux-regionen och som har exporterat viner sedan medeltiden. Några av de mest kända vinerna i världen… Libournais ligger vänster och höger…
Bourgogne – hem för några av världens dyraste viner
Inte särskilt stort till ytan ligger vindistriktet Bourgogne som en remsa på den västra sluttningen av floden Saône, en biflod till floden Rhône. Det sträcker sig mer eller mindre från Dijon i norr till Lyon i söder. Förutom området Chablis, som också ingår i Bourgogne men ligger 13 mil åt nordväst sett från resten av…
Beaujolais – både kvantitet och kvalitet!
Rent geografiskt är Beaujolais nedersta delen av vinregionen Bourgogne. Det sträcker sig från Mâcon till Lyon, där det sägs att de tre floderna Rhône, Saône och Beaujolais möts. Här odlas massor med vin. På en yta av cirka 22 000 hektar odlas lika mycket vin som i hela resten av Bourgogne tillsammans. Även om det…
Sydvästra Frankrike – Frankrikes gömda hörn
Vindistriktet sydvästra Frankrike är det 5:te största i landet, men kanske det minst kända. Sud-Ouest, som det heter på franska, ligger som namnet säger i det sydvästra hörnet av landet. Med Atlanten i väster, Bordeaux i norr, Pyrenéerna i söder och Medelhavet i öst täcker det ca 16 000 hektar. Det är inte bara den…
Entre-Deux-Mers – en vinjuvel i Bordeaux!
Vi håller oss kvar en stund till i Bordeaux och kommer till vinregionen Entre-Deux-Mers som ligger mellan floderna Garonne och Dordogne, ganska i hjärtat av Bordeaux. Här finns mängder med pittoreska små byar och många slott. Entre-Deux-Mers är ett attraktivt område att köra igenom. Många av de slotten här är enormt vackra! Det största intresset…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
