Frost, såväl vår som höst, kan vara ett problem för viner från Canterbury. Med hjälp av kompetens från det närliggande Lincolnuniversitet har kvaliten på viner från Canterbury kunnat höjas.
Är du intresserade av att besöka regionen Canterbury? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Canterbury via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.