Sida 21: Vin Skola
421 artiklar i kategorin vin skola
Fuska dig till bättre vin!
Vi har alla gjort misstaget både en och två gånger. Kanske var det prislappen som lockade eller en ovanligt snygg förpackning? Att köpa hem ett vin som gör en besviken är aldrig kul, men det finns några hemliga trick att ta till för att förbättra smaken.
Så serverar du vin som ett proffs!
Det allra viktigaste för att njuta av vin är förstås smaken. Har du köpt ett gott vin har du nästan nått hela vägen, men tro det eller ej – det finns fler saker att tänka på för den bästa vinupplevelsen.
Vad gör vissa röda viner eleganta?
Det finns många termer som vinexperter brukar använda för att beskriva olika viner. Man kan höra beskrivningar som ”feta” och ”krispiga” och naturligtvis eleganta röda viner. Om man inte har pluggat vinterminologi kan dessa fraser vara väldigt förvirrande.
Gamla världens röda vs Nya Världens röda viner
När det kommer till rött vin eller något typ av vin, för del delen, hör du sannolikt experter och finsmakare tala om viner ur en rad olika kategorier. Dessa kan inkludera land, regioner eller terroir där det röda vinet produceras, de druvor som används för att göra varje vin och Gamla Världen kontra Nya Världens viner. Även om dessa är mycket vanliga termer och tillämpas på många olika saker runt om i världen, har de mycket specifik betydelse när det tillämpas på rött vin samt andra typer vin som produceras runt om i världen.
Hur man öppnar en vinflaska på rätt sätt?
Det finns många olika korkskruvar och vinflasköppnare på marknaden, men oavsett vilken modell du väljer så finns det bara ett korrekt sätt att öppna din vinflaska. Eller? Om ditt vin inte kommer med skruvkork är det viktigt att dra ur korken utan att den går sönder. Denna enkla process får många att undra om det finns ett rätt sätt att öppna en vinflaska, eller specifika regler som måste följas.
Vad är skillnaden mellan Champagne och Cava?
Champagne och Cava är, trots sina likheter, båda mycket olika varandra. Den mest uppenbara likheten är att de båda är mousserade viner. Beroende på individuella vingårdar tillverkas de också på liknande sätt. Detta stämmer in på alla franska och spanska viner, då lagen säger att de måste framställas med Méthode Traditionelle.
Hur ska man veta vilket vin man tycker om?
Är du ny vinentusiast och vill börja prova vin istället för annan dryck? Vilken sorts vin gillar du egentligen?
Rioja Alta – Ett intressant delområde i Rioja
Riojaregionen i Spanien kan vara landets bästa område för vinproducering. Regionen delas in ytterligare i tre underområden – Alavesa, Alta och Baja. Vinerna från Rioja Alta anses vara de bästa och viktigaste i fråga om generell kvalitet och produktionskvantitet.
Köpguide för dessertvin
Många tycker om att avsluta en god måltid med något sött. Därför är det konstigt att inte dessertviner är en naturlig del av middagen för de flesta. Det kan drickas till desserten eller som ersättning för den, och en del njuter helst av ett glas till ostbrickan.
Ont om tid? Så kyler du vinet snabbt
Vi har alla varit där. Huset är städat, bordet är dukat och maten är klar. Precis när gästerna ringer på dörren slår det en – vinet är inte kylt! Men du kan ta det lugnt, med våra tips är det fixat på nolltid!
Varför finns det vita viner med hög syra?
Kommer du ihåg sista gången du tog en klunk vitt vin som gjorde att din mun snörptes ihop som om du just ätit en citronskiva? Gjorde det så att din mun och till och med dina ögon vattnades? Skälet för detta är vinets syra. Dessa är vita viner med mycket syrlighet, någonting de flesta associerar med tanninrika röda viner.
Vinlagring är avgörande för hur länge du ska kunna lagra dina viner
Om du planerar att lagra dina viner under en längre tid, måste du se till att du använder rätt typ av vinlagring. Den genomsnittliga vinflaskan öppnas inom 24 timmar efter du fått hem den. Om du köper vin som en investering eller för att åldra det innan du dricker det, måste du följa rätt teknik för vinlagring från det ögonblick du tar hem ditt vin från din lokala vinbutik.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fisk och skaldjur tillsammans med mousserande vin är en klassisk kombination. Här serveras lax och räkor på en krämig Pasta al Limone tillsammans med goda bubbeltips!
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svampUpptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.
Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Italien à la carte med nylanserad ChiantiSangiovese – Toscanas kanske mest karaktärsfulla druva förgyller varje middag och idag provar vi en nylanserad Chianti i Systembolagets fasta sortiment och lagar kyckling fylld med tomat och ricotta. Varsågod vintips och recept!
Jeanette Gardner16 september 2026
Du måste prova en vit Crianza från RiojaAlla känner vi till röd Rioja – men vad sägs om ett vitt Rioja vin för omväxlings skull? Här är ett komplext, helt nylanserat vitt Rioja vin som verkligen väcker nyfikenhet.
Jeanette Gardner21 augusti 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
