Sida 19: Vin Skola
421 artiklar i kategorin vin skola
Är Rödvin bra för din Hälsa?
Under åren har det pågåtts mycket debatt om huruvida du bör eller inte bör fylla ditt vinglas en gång om dagen med ett av dina favorit-rödviner och om detta är bra för din hälsa eller inte. Många menar på att det finns ett antal ämnen i röda viner som är vetenskapligt påvisade att vara bra för din hälsa, medan andra säger att eftersom alla rödviner innehåller alkohol, är de inte bra för dig och du bör undvika detta, eftersom att dricka alkohol på daglig basis kan vara dåligt för din hälsa.
Att tänka på när du anordnar en vinprovning
Det finns några saker du bör ha i åtanke när du anordnar en vinprovning hemma om du vill att tillställningen ska bli lyckad. Det rätta sättet att bedöma ett vin är genom att använda sig av tre av sina fem sinnen. Du måste använda smak, lukt och syn, samtidigt som du måste använda dig av din förmåga att organisera.
Rosévin från Provence har en lång historia
Roséviner kan verka vara ett relativt nytt fenomen, men vingårdarna i Provence i Frankrike har producerat dem i generationer. Det produceras runt 152 miljoner flaskor rosévin från Provence varje år. Regionen är den ledande producenten av dessa fantastiska rosa viner i hela Frankrike.
Cabernet Sauvignon – En internationell druva av hög klass
Cabernet Sauvignon druvor har anseendet att vara en av världens mest kända druv sorter i den moderna världen. Dessa druvor kan hittas i vingårdar i praktiska taget varje stor och i många mindre vintillverkande länder. Allt ifrån Argentina till Nya Zeland och allting där emellan, druvorna har burit äran för att vara den mest odlade i världen. Detta rekord höll ända fram tills 1900-talet då de slutligen ersattes av Merlot druvan eftersom smakerna och fodringarna förändrades.
Är en Primeur en god investering eller ej?
Vin är gott att dricka, men inte för att investera i, säger den internationelle toppkritikern Robert Parker.
Allt om den grekiska druvan Agiorgitiko
Den grekiska vindruvan Agiorgitiko kommer från Nemea i vinregionen Peloponnese. Här framställs de bästa röda vinerna i Grekland. Regionen kallas ofta för ”lilla Bourgogne” av experterna. Agiorgitiko anses vara bland de finaste av Greklands rödvinsdruvor.
Druvan Chardonnay – En hörnsten I Vinvärlden
Det finns många kända sorter av vita viner och vindruvor, men ingen så känd som Chardonnay. Dessa druvor är de överlägset mest odlade vita druvorna i världen och används för att producera många av de allra finaste vita vinerna från Bourgogne. Experter är dock eniga om att den finaste kvalitén av druvan inte bara odlas i Frankrike, utan även i länder som USA, Italien, Sydafrika, Nya Zeeland och Australien.
Få ut det bästa av bubblet – hur du lagrar champagne
En ung människa kan vara spännande och intressant att umgås med, men en äldre person är väl mer komplex och erfaren? Gäller det även champagne? För champagne är lagring otvetydligt en fördel! Men hur du ska gå till väga och vilken typ av champagne som vinner mest på lagring blir du klokare på här.
Fläckborttagning rödvin – så gör du
Hur jobbigt är det inte när den vita klänningen får en rödvinsfläck? Hu ofta får några sekunders ouppmärksamhet sådana följder? Men det finns hjälp!
Italiens traditionella sätt att namnge viner
Namn på viner från Italien följer ett mycket traditionellt mönster. Här är några exempel.
Historien om Marsalavinet, Italiens berömdaste starkvin
Marsalavinet produceras i södra Italien där solen skiner hela den långa sommaren och är ett av landets mest berömda starkviner. Som sina systerviner Madeira, Portvin och Sherry har Marsalavin relativt hög alkoholhalt. Beroende på årgång kan dessa viner ha mellan 17 och 20% alkohol.
Så bygger du din egen vinkällare
Om man vill bli en riktig vinsamlare är det viktigt att tänka på var man ska förvara vinerna. Det bästa sättet att göra detta är att bygga sin egen vinkällare. Det må verka väldigt utmanande, men beroende på storleken och platsen där man vill ha vinkällaren, kan det vara ett kul projekt. Det finns också flera byggset som man kan ta hjälp av.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fisk och skaldjur tillsammans med mousserande vin är en klassisk kombination. Här serveras lax och räkor på en krämig Pasta al Limone tillsammans med goda bubbeltips!
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svampUpptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.
Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Italien à la carte med nylanserad ChiantiSangiovese – Toscanas kanske mest karaktärsfulla druva förgyller varje middag och idag provar vi en nylanserad Chianti i Systembolagets fasta sortiment och lagar kyckling fylld med tomat och ricotta. Varsågod vintips och recept!
Jeanette Gardner16 september 2026
Du måste prova en vit Crianza från RiojaAlla känner vi till röd Rioja – men vad sägs om ett vitt Rioja vin för omväxlings skull? Här är ett komplext, helt nylanserat vitt Rioja vin som verkligen väcker nyfikenhet.
Jeanette Gardner21 augusti 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
