Sida 20: Vin Skola
421 artiklar i kategorin vin skola
Vet du hur man serverar vin till italiensk mat?
De flesta tycker nog att italiensk mat är pasta med tomatsås. Men det finns mycket mer till Italiens mat och de viner som serveras till dem. När man bjuder på vin till italiensk mat, ska man försöka välja ett italienskt vin från samma region som den maträtt man ska servera.
Dyra eller billiga Chardonnay-viner – vad är skillnaden?
Om du tittar på Chardonnay-viner i en av Systembolagets butiker eller på hemsidan kommer du att märka att de kan skilja sig mycket i priset. Det gör att många konsumenter frågar sig vad denna prisskillnad beror på och om det finns en märkbar skillnad mellan billigare och dyrare viner.
Italiens inhemska druvor – de bästa!
Italiens vinhistoria började för mer än 2000 år sedan. Sedan dess har vinerna här influerats av många andra kulturer, som etruskerna, grekerna och romarna. Idag finns det över 2000 inhemska druvor från Italien, som med över än 20 vinregioner gör dem till ett av de mest mångsidiga vinproducerande länderna i världen.
Utveckla dina smaklökar för en bättre vinupplevese!
Att dricka vin är gott, men om du vill göra det till en hel smakupplevelse kan du utveckla dina smaklökar för att sedan kunna känna igen vad du tycker om och våga prova nya saker.
Snabbguide till tyska vinetiketter
Tyska vinetiketter kan ha krångliga, långa namn. Det kan vara svårt att lära sig alla betydelser och skillnader, så vi har gjort en lathund för dig som vill förstå vad som står på flaskan.
Chardonnay – En uppskattad vindruva
Chardonnay-viner är säkert en av de mest kända vinsorterna i världen. Just denna vinsort framställs i an rad nivåer av sötma från medium till torr och har en mängd olika smaker så som citrus, äpple, päron och tropiska frukter. Om dessa viner inte lagras på ekfat, tenderar dem att bli mycket färska och skarpa i natur. De som är lagrade på ekfat under en längre tid har ofta utvecklat en smörig eller krämig smak, ofta med inslag av ek, vanilj och krydda.
Upptäck de olika stilarna av Rioja Alavesa-viner
Rioja-regionen i norra Spanien var den första vinregionen i landet som fick utmärkelsen DOCa (Denominacion de Origen Calificada). Det innebär att regionen inte bara producerar viner av högsta kvalitet, utan också att Rioja Alavesa-vinerna konsekvent är högklassiga.
Barolo – förändringar genom åren
Barolos internationella erkännande inträffade år 1978 som bjöd på en historisk årgång. Under de nästkommande årtiondena gick vinregionen igenom många förändringar som kom att revolutionera produktionen i området.
Amarone Classico – Kärnan av Valpolicella
Amarone Classico-viner är resultatet av vinmakare som omsorgsfullt väljer ut de absolut finaste klasarna av varje av de tre druvsorterna som används för att framställa dem. Med benämningen Classico menas att alla druvorna odlas i Veneto-regionen. Druvorna skördas under den första halvan av oktober. Druvklasen väljs bland annat för att druvorna växer med tillräckligt stora mellanrum att mycket luft kan finnas mellan dem.
Bra jord ger bra vin, men hur?
När man beskriver en vinplantering talar man ofta om hur jordmånen är. Den kan beskrivas som lerig, stenig, kalkig osv. men vad betyder detta egentligen för vinerna?
Upptäck Pinotage, en nykomling till vinvärlden
I vinvärlden finns det druvor som alltid tycks har funnit och så finns det de som anses vara nykomlingar. Pinotage passar in på den senare kategorin, då de bara har varit med i mindre än ett sekel. Denna vindruvssort utvecklades på Sydafrikas Stellenbosch Universitet år 1925 av Professor A.I. Perold.
Amarone – Norra Italiens främsta viner
Amarone della Valpolicella är ett torrt rött vin som tillverkas i Italiens nordöstra region. Det odlas och framställs i vinregionen Veneto och anses av många vara världens främsta rödvin.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fisk och skaldjur tillsammans med mousserande vin är en klassisk kombination. Här serveras lax och räkor på en krämig Pasta al Limone tillsammans med goda bubbeltips!
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svampUpptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.
Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Italien à la carte med nylanserad ChiantiSangiovese – Toscanas kanske mest karaktärsfulla druva förgyller varje middag och idag provar vi en nylanserad Chianti i Systembolagets fasta sortiment och lagar kyckling fylld med tomat och ricotta. Varsågod vintips och recept!
Jeanette Gardner16 september 2026
Du måste prova en vit Crianza från RiojaAlla känner vi till röd Rioja – men vad sägs om ett vitt Rioja vin för omväxlings skull? Här är ett komplext, helt nylanserat vitt Rioja vin som verkligen väcker nyfikenhet.
Jeanette Gardner21 augusti 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
