Sida 20: Vin Skola
416 artiklar i kategorin vin skola
Chardonnay – En uppskattad vindruva
Chardonnay-viner är säkert en av de mest kända vinsorterna i världen. Just denna vinsort framställs i an rad nivåer av sötma från medium till torr och har en mängd olika smaker så som citrus, äpple, päron och tropiska frukter. Om dessa viner inte lagras på ekfat, tenderar dem att bli mycket färska och skarpa i natur. De som är lagrade på ekfat under en längre tid har ofta utvecklat en smörig eller krämig smak, ofta med inslag av ek, vanilj och krydda.
Upptäck de olika stilarna av Rioja Alavesa-viner
Rioja-regionen i norra Spanien var den första vinregionen i landet som fick utmärkelsen DOCa (Denominacion de Origen Calificada). Det innebär att regionen inte bara producerar viner av högsta kvalitet, utan också att Rioja Alavesa-vinerna konsekvent är högklassiga.
Barolo – förändringar genom åren
Barolos internationella erkännande inträffade år 1978 som bjöd på en historisk årgång. Under de nästkommande årtiondena gick vinregionen igenom många förändringar som kom att revolutionera produktionen i området.
Amarone Classico – Kärnan av Valpolicella
Amarone Classico-viner är resultatet av vinmakare som omsorgsfullt väljer ut de absolut finaste klasarna av varje av de tre druvsorterna som används för att framställa dem. Med benämningen Classico menas att alla druvorna odlas i Veneto-regionen. Druvorna skördas under den första halvan av oktober. Druvklasen väljs bland annat för att druvorna växer med tillräckligt stora mellanrum att mycket luft kan finnas mellan dem.
Bra jord ger bra vin, men hur?
När man beskriver en vinplantering talar man ofta om hur jordmånen är. Den kan beskrivas som lerig, stenig, kalkig osv. men vad betyder detta egentligen för vinerna?
Upptäck Pinotage, en nykomling till vinvärlden
I vinvärlden finns det druvor som alltid tycks har funnit och så finns det de som anses vara nykomlingar. Pinotage passar in på den senare kategorin, då de bara har varit med i mindre än ett sekel. Denna vindruvssort utvecklades på Sydafrikas Stellenbosch Universitet år 1925 av Professor A.I. Perold.
Amarone – Norra Italiens främsta viner
Amarone della Valpolicella är ett torrt rött vin som tillverkas i Italiens nordöstra region. Det odlas och framställs i vinregionen Veneto och anses av många vara världens främsta rödvin.
Fuska dig till bättre vin!
Vi har alla gjort misstaget både en och två gånger. Kanske var det prislappen som lockade eller en ovanligt snygg förpackning? Att köpa hem ett vin som gör en besviken är aldrig kul, men det finns några hemliga trick att ta till för att förbättra smaken.
Så serverar du vin som ett proffs!
Det allra viktigaste för att njuta av vin är förstås smaken. Har du köpt ett gott vin har du nästan nått hela vägen, men tro det eller ej – det finns fler saker att tänka på för den bästa vinupplevelsen.
Vad gör vissa röda viner eleganta?
Det finns många termer som vinexperter brukar använda för att beskriva olika viner. Man kan höra beskrivningar som ”feta” och ”krispiga” och naturligtvis eleganta röda viner. Om man inte har pluggat vinterminologi kan dessa fraser vara väldigt förvirrande.
Gamla världens röda vs Nya Världens röda viner
När det kommer till rött vin eller något typ av vin, för del delen, hör du sannolikt experter och finsmakare tala om viner ur en rad olika kategorier. Dessa kan inkludera land, regioner eller terroir där det röda vinet produceras, de druvor som används för att göra varje vin och Gamla Världen kontra Nya Världens viner. Även om dessa är mycket vanliga termer och tillämpas på många olika saker runt om i världen, har de mycket specifik betydelse när det tillämpas på rött vin samt andra typer vin som produceras runt om i världen.
Hur man öppnar en vinflaska på rätt sätt?
Det finns många olika korkskruvar och vinflasköppnare på marknaden, men oavsett vilken modell du väljer så finns det bara ett korrekt sätt att öppna din vinflaska. Eller? Om ditt vin inte kommer med skruvkork är det viktigt att dra ur korken utan att den går sönder. Denna enkla process får många att undra om det finns ett rätt sätt att öppna en vinflaska, eller specifika regler som måste följas.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Alla känner vi till röd Rioja – men vad sägs om ett vitt Rioja vin för omväxlings skull? Här är ett komplext, helt nylanserat vitt Rioja vin som verkligen väcker nyfikenhet.
Grillad hamburgare med vin?Den klassiska Burgaren finns idag i en mängd olika smakvarianter. Många väljer förstås att dricka en kall öl – men du som vill dricka vin? Vilket vin väljer du?
Jeanette Gardner5 augusti 2026
Fräsch, söt Mocato till ostig päronpajKombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Jeanette Gardner8 juli 2026
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
