Sida 18: Vin Skola
416 artiklar i kategorin vin skola
Vad är Champagne Grand Cru-byar?
Om man har hum om det franska vinklassificeringssystemet är man medveten om att vingårdar där rankas som Grand Cru eller Premier Cru. Systemet används som en indikator för kvaliteterna på vinrankorna och de viner de producerar. I Champagne skapas Grand Cru-byar för samma skäl, för att visa druvorna och vinernas kvalitet.
Fyra saker som förstör känslan med ett gott vin
Vin är gott, brukar vi säga, men många håller nog med om att vin lika mycket är en känsla som en njutning. Det finns definitivt några saker som man kan göra för att förhöja själva känslan med ett gott vin.
Experten berättar – Grenache en druva av hög rang
Även om det idag odlas många olika röda vindruvor runt om i världen är Grenache-druvorna bland de allra mest odlade. Eftersom denna sort tenderar att mogna senare under säsongen än många andra, är den perfekt för det torra och varma klimatet i många delar av Spanien, San Joaquin Valley i södra Kalifornien och naturligtvis även södra Frankrike. Dessa vindruvor uppvisar typiska bärsmaker som går mot en kryddig, men ändå är mjuk och skonsam känsla mot gommen och har en ganska hög alkoholhalt efter det jäst.
Syrah: Den mytomspunna druvan med djup
Syrah, eller shiraz som den också kallas, är den vanligaste druvan som används vid rödvinsframställning i norra Rhône i Frankrike. Det är även en vanligt förekommande druva i bland annat Australien, där den används som råvara i vad som anses vara landets finaste rödvin, det så kallade Grange.
Väljer du vin till julmaten?
Mumma, öl och nubbe eller julmust. Detta är kanske de mest traditionella dryckerna till skinkan och lutfisken, men vi glömmer faktiskt bort att det annars fungerar alldeles utmärkt att välja vin både till fisk och fläsk.
3 tips för dig som vill börja med egen vinsamling
Sugen på att starta din egen vinsamling? Det behöver inte vara svårt alls. Du behöver heller inte spendera några orimliga summor med pengar, men några saker kanske du ändå bör tänka på. Ibland kan det räcka med 25 flaskor vin för att kalla det för en samling.
Träna upp dig i vinprovning
Vill du kunna uppskatta och njuta av viner som ett riktigt proffs? Vill du kunna förstå allt som sägs på vinprovningen och välja rätt vin utifrån dina egna smakpreferenser på Systembolaget? Då har vi några tips du kan få användning för.
Är Rödvin bra för din Hälsa?
Under åren har det pågåtts mycket debatt om huruvida du bör eller inte bör fylla ditt vinglas en gång om dagen med ett av dina favorit-rödviner och om detta är bra för din hälsa eller inte. Många menar på att det finns ett antal ämnen i röda viner som är vetenskapligt påvisade att vara bra för din hälsa, medan andra säger att eftersom alla rödviner innehåller alkohol, är de inte bra för dig och du bör undvika detta, eftersom att dricka alkohol på daglig basis kan vara dåligt för din hälsa.
Att tänka på när du anordnar en vinprovning
Det finns några saker du bör ha i åtanke när du anordnar en vinprovning hemma om du vill att tillställningen ska bli lyckad. Det rätta sättet att bedöma ett vin är genom att använda sig av tre av sina fem sinnen. Du måste använda smak, lukt och syn, samtidigt som du måste använda dig av din förmåga att organisera.
Rosévin från Provence har en lång historia
Roséviner kan verka vara ett relativt nytt fenomen, men vingårdarna i Provence i Frankrike har producerat dem i generationer. Det produceras runt 152 miljoner flaskor rosévin från Provence varje år. Regionen är den ledande producenten av dessa fantastiska rosa viner i hela Frankrike.
Cabernet Sauvignon – En internationell druva av hög klass
Cabernet Sauvignon druvor har anseendet att vara en av världens mest kända druv sorter i den moderna världen. Dessa druvor kan hittas i vingårdar i praktiska taget varje stor och i många mindre vintillverkande länder. Allt ifrån Argentina till Nya Zeland och allting där emellan, druvorna har burit äran för att vara den mest odlade i världen. Detta rekord höll ända fram tills 1900-talet då de slutligen ersattes av Merlot druvan eftersom smakerna och fodringarna förändrades.
Är en Primeur en god investering eller ej?
Vin är gott att dricka, men inte för att investera i, säger den internationelle toppkritikern Robert Parker.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Alla känner vi till röd Rioja – men vad sägs om ett vitt Rioja vin för omväxlings skull? Här är ett komplext, helt nylanserat vitt Rioja vin som verkligen väcker nyfikenhet.
Grillad hamburgare med vin?Den klassiska Burgaren finns idag i en mängd olika smakvarianter. Många väljer förstås att dricka en kall öl – men du som vill dricka vin? Vilket vin väljer du?
Jeanette Gardner5 augusti 2026
Fräsch, söt Mocato till ostig päronpajKombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Jeanette Gardner8 juli 2026
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
