Sida 17: Vin Skola
415 artiklar i kategorin vin skola
Expertens urval av de bästa vita vinerna från Portugal
Som grannländerna Italien och Spanien har Portugal länge varit känt för sina röda och förstärkta röda viner. Det sättet att tänka är dock inte rättvist mot Portugal och de många vingårdarna där, vars vita viner anses vara bland de finaste i Europa. Det viktigaste man bör veta om vita viner från Portugal är hur de tillverkas.
Lär dig mer om utsökta vita viner från Chile
Under de senaste åren har Chile skapat sin egen gren på den internationella vinmarknaden. Precis som Kalifornien uppnådde under 1900-talets senare hälft, har Chiles vita viner plötsligt fått ett stort intresse och respekt runtom i världen. Sauvignon Blanc verkar vara den populäraste druvan, med många olika sorters vin på marknaden.
Bag in box viner är inte längre utstött
De flesta av oss kommer ihåg den första gången vi såg en vin låda på hyllan i vår vinbutik. De första bag in box vinerna eller bag-in-box tillverkades långt tillbaka i tiden och det var en australiensk vinproduktion som var först ute med att producera en vin låda 1965. Dock tog det ett antal år förrän det fångades upp och vi börjar med de bag in box viner vi såg på rea hyllan i vår lokala vinbutik.
Varför är röda viner från södra Italien så älskade?
Under senare år har röda viner från södra Italien blivit allt mer populära i många delar av världen. Vad är det som gör dessa viner så populära att de börjar ta in på de från norr? Tänk på vinregionerna i södra Italien, bland andra Apulien, Campagna, Basilicata och Calabrien. Vinerna från dessa regioner är ofta rustikare och mindre pretentiösa än sina nordliga kusiner.
Vad betyder ”en primeur”?
Kanske har du hört talas om att man köper viner en primeur. Detta innebär att man köper vinet innan det fylls upp i flaska. Hur det fungerar är inte helt lätt att förstå.
Har du ett unikt smaksinne?
Det finns viner för olika typer av människor, men som det mesta finns det en del som drar till sig massorna. Märker du ofta att du tycker annorlunda än dina vänner om viner ni dricker tillsammans kan det vara så att du har ett unikt smaksinne när det gäller vin.
Allt du behöver veta om champagne inför nyår
Champagne är den kanske viktigaste symbolen för festligheter. Har man något att fira åker champagnen fram, och vad är viktigare att fira än det nya året? För att förhöja upplevelsen kan det vara bra att veta ett och annat om denna dryck, och det är något vi tänkte hjälpa dig med.
Så väljer du rätt vinkyl efter dina behov
En vinkyl är ett måste i varje sann vinälskares hem. Men det finns många olika modeller som passar olika typer av behov. Men lugn – vi hjälper dig att hitta rätt!
Hemligheten bakom utsökt vin till dessert
Även efter att de flesta börjar känna sig bekväma med att matcha rätt vin till huvudrätten så kan det vara svårt att veta vilket vin som passar bäst till desserten. Istället för att helt enkelt byta vinet mot kaffe när du serverar efterrätten, kan du använda dig av dessa tips för hur du väljer rätt dessertvin för dina gäster.
De söta vinerna från Tyskland är fortfarande mycket populära
Under 50- och 60-talet var söta viner från Tyskland bland de populäraste i världen. Strax efter andra världskriget blev de otroligt populära i USA och resten av världen. Men under slutet av 1900-talet verkade vinerna förlora sin popularitet när smaklökarna hos världens vindrickare ändrades.
Åh nej, nu gick korken av!
Hur klarar man av att se oberörd ut när man öppnar flaskan och korken går sönder? Att korken smular sig eller går av kan hända de allra bästa av oss. Här är några praktiska tips för vad man kan göra när det händer.
Vad är Champagne Grand Cru-byar?
Om man har hum om det franska vinklassificeringssystemet är man medveten om att vingårdar där rankas som Grand Cru eller Premier Cru. Systemet används som en indikator för kvaliteterna på vinrankorna och de viner de producerar. I Champagne skapas Grand Cru-byar för samma skäl, för att visa druvorna och vinernas kvalitet.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fler artiklar
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips
Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Söta viner till mat?
Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Nu börjar vi utegrilla – tips på 6 bra viner
Ute i solen är ett tillfälle till att grilla och självklart vill man ha en flaska av något riktigt gott. Behaglig är tanken och här kommer vintips! Grillad mat och vin är en oemotståndlig kombination som förenar grillens intensiva smaker med vinets eleganta nyanser. Att para vin med grillad mat kräver att man kombinerar och…
Jeanette Gardner29 april 2026
Nu kommer sparrisen – och vin till det?
Vi får alltid frågor om vin och sparris. Är det skillnad på vit och grön sparris när man väljer vin? Och vari ligger skillnaden? Vi är kanske inte riktigt lika sparris-bitna i Sverige som i Tyskland, där det tyska ordet ’Spargel’ är ett fenomen som får samtliga at slicka sig om munnen. Cirka 124 000…
Jeanette Gardner9 april 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
