Sida 15: Vin Skola
421 artiklar i kategorin vin skola
Vad Säger Färgen om Ditt Rödvin?
Rött vin kan ha många olika färgtoner. Genom att studera färgen mot vit bakgrund kan du utläsa en hel del om vinet utan att ens ha smakat på det.
Bli ett proffs på att komma ihåg vad vinet hette
De flesta av oss kommer inte ens ihåg vad vi åt till frukost igår, så hur ska vi komma ihåg namnen på alla goda viner som vi dricker genom åren? Ganska frustrerande, för även om vi kommer ihåg en trevlig etikett med en blomma på, så säger det egentligen inte så mycket om vinet heller. Varför var det så gott? Var det sött eller torrt? Vilken region kom det ifrån? Vintage?
Vad är meningen med att blanda olika druvor?
Många viner innehåller inte bara en utan flera olika druvsorter. Detta är något som kan öka skillnaden mellan olika viner och låta varje vinmakare få skapa sitt eget uttryck.
Vett & etikett på vinauktionen
Samlarobjekt eller investering? Intresset för att köpa vin på auktion ökar i Sverige. I New York och London har man sedan länge haft vinauktioner där samlare till ett bra pris kunna komma över årgångsviner eller mer sällsynta viner som man inte direkt hittar inom handeln.
Genvägarna till det perfekta vinglaset
Med så många olika sorters vinglas på marknaden, hur kan man veta vilka man ska köpa? Det är frestande att köpa dussintals olika vinglas, men det finns egentligen ingen anledning att göra det. Inte nog med att man inte kommer att ha användning för massa olika sorter, det kan också bli väldigt dyrt. Det är mycket bättre att istället köpa ett litet urval av vinglas som passar ens behov.
Förberedelser A och O inför en vinprovning hemma
Nu när du har bestämt dig för att vara värd för en egen vinprovning finns det några saker att tänka på för en vinprovning hemma. Det enda sättet för att garantera en lyckad tillställning är att planera kvällen noga, annars riskerar du att förstöra upplevelsen för dina gäster.
Det finns över 600 olika sorters inhemska druvor från Spanien
Enligt de senaste undersökningarna finns det över 600 olika sorters inhemska druvor från Spanien. Men av dessa används 20 för närvarande för att framställa 80% av landets viner. Den vanligaste av druvorna är Airén, en vitvinsdruva som är känd för sin härdighet.
Torra Rieslingviner erövrar världen
Större delen av världen har länge förknippat Tyskland med söta vita viner, men faktum är att de bara utger en liten del av vinerna som produceras här. De flesta tyska vinälskarna föredrar ett torrt vin. Men tack vare de ändrade smakerna hos vindrickare utanför Tyskland har produktionen av torra Riesling-viner ökat.
Frankrike – En månghundraårig tradition av vinproduktion
Det finns vingårdar i nästan varje hörn av Frankrike som ändå är den största vinproducenten i världen med en årlig produktion av 7 till 8 miljarder flaskor. Den har en lång och anrik historia med vingårdar som har varit i ständig produktion under många århundraden. Många kända sorter produceras från denna framgångsrika vin-nation. Flera av de vingårdar som fortfarande är i bruk än idag har producerat vin sen regeringstiden av det romerska riket.
Så här samlar du på dig ny vinkunskap!
Kompetens är definitivt något som man kan utveckla. Om man vill bli en duktig vinexpert, ha åsikter om olika druvor och svänga sig med lite kunskap i diskussionerna, så finns det inga genvägar.
Allt om de världsberömda Cabernet Sauvignon-druvorna – hjärtat av många fantastiska viner
Av alla vindruvor i världen är Cabernet Sauvignon den berömdaste och mest använda. Dessa druvor odlas i nästan alla vinproducerande länder i världen idag. De används för att skapa viner på en enda druva, men också i flera blandningar.
Kan fruktflugor förstöra smaken av vinet?
Tycker du att vinet får en bitter smak när en bananfluga hamnar i vinglaset? Nej, det är inte inbillning.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fisk och skaldjur tillsammans med mousserande vin är en klassisk kombination. Här serveras lax och räkor på en krämig Pasta al Limone tillsammans med goda bubbeltips!
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svampUpptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.
Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Italien à la carte med nylanserad ChiantiSangiovese – Toscanas kanske mest karaktärsfulla druva förgyller varje middag och idag provar vi en nylanserad Chianti i Systembolagets fasta sortiment och lagar kyckling fylld med tomat och ricotta. Varsågod vintips och recept!
Jeanette Gardner16 september 2026
Du måste prova en vit Crianza från RiojaAlla känner vi till röd Rioja – men vad sägs om ett vitt Rioja vin för omväxlings skull? Här är ett komplext, helt nylanserat vitt Rioja vin som verkligen väcker nyfikenhet.
Jeanette Gardner21 augusti 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
