Sida 14: Vin Skola
421 artiklar i kategorin vin skola
100-poäng skalan för viner
Du har säkert hört att vinrecensenter internationellt ofta använder en skala på 100-poäng när de betygsätter viner. I Sverige ser vi i de flesta tidningar en poäng skala på 1-5 där 5 är ett extraordinärt bra vin, medan 1-2 inte är ett vin som man rekommenderar alls. Internationellt jobbar vinkännare med en 100-gradig skala. Den…
Hälsosamma viner – 4 typiska egenskaper
Finns det andra utmärkande egenskaper förutom en låg alkoholhalt som gör att ett vin anses vara nyttigare än ett annat? Vad gör ett vin mer hälsosamt än ett annat? Det finns flera aspekter som gör att ett vin känns nyttigare gentemot ett annat. Låt oss titta på de mest nyttiga egenskaperna: Tänk på blodtrycket ”Ju…
Vin motverkar risken för artrit
Nottingham University visar att måttlig vinkonsumtion faktiskt minskar risken för att utveckla artrit. Lägg till detta till listan av magiska saker som vin säga vara bra för. Det senaste är att vin tydligen verkar minska risken för att få artrit i lederna. Artrit utvecklas i leder i ben, armar och händer. I en studie som…
Sugen på att läsa mer om vin?
Många vinentusiaster bloggar om vin och ibland mat. Här är några tips.
Vin är en individuell upplevelse
Det är inte bara smak och doft som förhöjer vinupplevelsen. Att njuta av vin är i allra högsta grad även en personlig känsla.
Vinhistoria – Vin har producerats tusentals år
Om man skulle se tillbaka på vinets allra tidigaste historia, är det första du skulle behöva förstå att mänskligheten aldrig var riktigt ansvarig för dess uppkomst. Det var faktiskt så att mikrober var den allra första levande varelse att skapa alkohol helt enkelt genom naturlig jäsning av mogna frukter. Men om ni ser till tusentals år av vinhistoria, finner du att många däggdjur, icke inklusive människor, länge avnjutit denna naturliga jäsningsprocess.
Finns det ett perfekt vitt vin till fisk och skaldjur?
Att hitta det perfekta vinet att servera till skaldjur eller fisk är utmanande, oavsett om man är kock eller en vardagsvindrickare. Det innebär dock inte att det är en omöjlig uppgift, bara att det kräver lite mer eftertanke. Kruxet är att inte servera ett lätt, enkelt vin till en kraftig skaldjursrätt med mäktig sås, eller ett fylligt vin till en räksallad.
Lär dig mer om Fine Wines från Frankrike
Frankrike är berömt för massa olika saker, från Eiffeltornet till Rivierans stränder. Men en av dess viktigaste exporter har länge varit listan på gudomliga viner från Frankrike. Med över 800 000 hektar vinodlingar är Frankrike världens största vinproducent.
Upptäck de fantastiska vita Rioja-vinerna
Riojaregionen i Spanien har länge haft högt anseende för sina underbara röda viner. Förvånansvärt få personer tycks vara medvetna om precis hur goda vita Riojaviner är. Faktum är att de kan vara bland Spaniens mest undervärderade viner.
Hur diskar man sina vinglas bäst?
Det finns goda anledningar till att inte diska vinglas i diskmaskinen. Men kan man diska glasen för hand, så att de blir helt kristallklara och fläckfria?
Varför lyfter vi glaset och skålar?
Att skåla är en sed som vi har med oss sedan 1500-talet men uppfanns egentligen redan av de gamla grekerna där ett dryckeslag kunde avslutas med att man drack vin till en guds ära.
Allt du behöver veta när du köper ett mousserat vin
Egentligen är det inte så stor skillnad mellan hur man väljer ett mousserande vin och andra vinsorter. Det finns dock några små variationer och nyanser på mousserade viner av hög kvalitet, som det kan vara bra att vara medveten om för att kunna göra det bästa valet.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fisk och skaldjur tillsammans med mousserande vin är en klassisk kombination. Här serveras lax och räkor på en krämig Pasta al Limone tillsammans med goda bubbeltips!
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svampUpptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.
Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Italien à la carte med nylanserad ChiantiSangiovese – Toscanas kanske mest karaktärsfulla druva förgyller varje middag och idag provar vi en nylanserad Chianti i Systembolagets fasta sortiment och lagar kyckling fylld med tomat och ricotta. Varsågod vintips och recept!
Jeanette Gardner16 september 2026
Du måste prova en vit Crianza från RiojaAlla känner vi till röd Rioja – men vad sägs om ett vitt Rioja vin för omväxlings skull? Här är ett komplext, helt nylanserat vitt Rioja vin som verkligen väcker nyfikenhet.
Jeanette Gardner21 augusti 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
