Sida 14: Vin Skola
416 artiklar i kategorin vin skola
Vinhistoria – Vin har producerats tusentals år
Om man skulle se tillbaka på vinets allra tidigaste historia, är det första du skulle behöva förstå att mänskligheten aldrig var riktigt ansvarig för dess uppkomst. Det var faktiskt så att mikrober var den allra första levande varelse att skapa alkohol helt enkelt genom naturlig jäsning av mogna frukter. Men om ni ser till tusentals år av vinhistoria, finner du att många däggdjur, icke inklusive människor, länge avnjutit denna naturliga jäsningsprocess.
Finns det ett perfekt vitt vin till fisk och skaldjur?
Att hitta det perfekta vinet att servera till skaldjur eller fisk är utmanande, oavsett om man är kock eller en vardagsvindrickare. Det innebär dock inte att det är en omöjlig uppgift, bara att det kräver lite mer eftertanke. Kruxet är att inte servera ett lätt, enkelt vin till en kraftig skaldjursrätt med mäktig sås, eller ett fylligt vin till en räksallad.
Lär dig mer om Fine Wines från Frankrike
Frankrike är berömt för massa olika saker, från Eiffeltornet till Rivierans stränder. Men en av dess viktigaste exporter har länge varit listan på gudomliga viner från Frankrike. Med över 800 000 hektar vinodlingar är Frankrike världens största vinproducent.
Upptäck de fantastiska vita Rioja-vinerna
Riojaregionen i Spanien har länge haft högt anseende för sina underbara röda viner. Förvånansvärt få personer tycks vara medvetna om precis hur goda vita Riojaviner är. Faktum är att de kan vara bland Spaniens mest undervärderade viner.
Hur diskar man sina vinglas bäst?
Det finns goda anledningar till att inte diska vinglas i diskmaskinen. Men kan man diska glasen för hand, så att de blir helt kristallklara och fläckfria?
Varför lyfter vi glaset och skålar?
Att skåla är en sed som vi har med oss sedan 1500-talet men uppfanns egentligen redan av de gamla grekerna där ett dryckeslag kunde avslutas med att man drack vin till en guds ära.
Allt du behöver veta när du köper ett mousserat vin
Egentligen är det inte så stor skillnad mellan hur man väljer ett mousserande vin och andra vinsorter. Det finns dock några små variationer och nyanser på mousserade viner av hög kvalitet, som det kan vara bra att vara medveten om för att kunna göra det bästa valet.
Vad Säger Färgen om Ditt Rödvin?
Rött vin kan ha många olika färgtoner. Genom att studera färgen mot vit bakgrund kan du utläsa en hel del om vinet utan att ens ha smakat på det.
Bli ett proffs på att komma ihåg vad vinet hette
De flesta av oss kommer inte ens ihåg vad vi åt till frukost igår, så hur ska vi komma ihåg namnen på alla goda viner som vi dricker genom åren? Ganska frustrerande, för även om vi kommer ihåg en trevlig etikett med en blomma på, så säger det egentligen inte så mycket om vinet heller. Varför var det så gott? Var det sött eller torrt? Vilken region kom det ifrån? Vintage?
Vad är meningen med att blanda olika druvor?
Många viner innehåller inte bara en utan flera olika druvsorter. Detta är något som kan öka skillnaden mellan olika viner och låta varje vinmakare få skapa sitt eget uttryck.
Vett & etikett på vinauktionen
Samlarobjekt eller investering? Intresset för att köpa vin på auktion ökar i Sverige. I New York och London har man sedan länge haft vinauktioner där samlare till ett bra pris kunna komma över årgångsviner eller mer sällsynta viner som man inte direkt hittar inom handeln.
Genvägarna till det perfekta vinglaset
Med så många olika sorters vinglas på marknaden, hur kan man veta vilka man ska köpa? Det är frestande att köpa dussintals olika vinglas, men det finns egentligen ingen anledning att göra det. Inte nog med att man inte kommer att ha användning för massa olika sorter, det kan också bli väldigt dyrt. Det är mycket bättre att istället köpa ett litet urval av vinglas som passar ens behov.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Alla känner vi till röd Rioja – men vad sägs om ett vitt Rioja vin för omväxlings skull? Här är ett komplext, helt nylanserat vitt Rioja vin som verkligen väcker nyfikenhet.
Grillad hamburgare med vin?Den klassiska Burgaren finns idag i en mängd olika smakvarianter. Många väljer förstås att dricka en kall öl – men du som vill dricka vin? Vilket vin väljer du?
Jeanette Gardner5 augusti 2026
Fräsch, söt Mocato till ostig päronpajKombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Jeanette Gardner8 juli 2026
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
