Egentligen är det enda målet att dra ur korken, men detta måste ske utan att den går sönder eller skadas. Det bästa sättet att undvika detta är att göra rätt med korkskruven från början. Det kanske inte känns så viktigt, men om man sätter i skruven i mitten och håller den rak kommer korken att dras upp med lätthet.
Råd för att öppna vinflaskan:
- Skär av folien.
- Sätt i skruven i mitten av korken och håll den rak när du skruvar.
- Vrid korkskruven 6 halva varv.
- Dra långsamt ut korken.
- Torka bort eventuella kristaller eller sediment med en servett.
- Använd en korkskruv med hävarm.
Om skruven inte är centrerad går det inte att dra korken rakt upp och den kommer antagligen att fastna i flaskhalsen. Detta kan göra att den går sönder och antingen lämna kvar en bit av korken i flaskhalsen eller smulas sönder så att korkbitar hamnar i vinet.
Utöver att skruva i korkens mitt, bör man aldrig skruva så långt att skruven gör sönder botten av korken, då detta kan göra att det kommer korkbitar i vinet. Om man använder en korkskruv med vinge eller hävarm kan man undvika dessa problem.
Om du får problem med att få ut korken eller en smular sig och hamnar i vinet så kan du filtrera vinet eller få bort sediment med en silduk eller ett kaffefilter genom att använda två olika sätt.
Du an använda en silduk och fästa den runt öppningen på vinflaskan med ett gummiband, häll sedan upp vinet i en decanter vilket är allra bäst. Eller så kan du använda ett kaffefilter av oblekt papper och göra likadant som med silduken genom att fästa ett gummiband kring flaskhalsen eller lägg in filterpapperet direkt i vinglaset och häll upp vinet.
Här finns mer att läsa om att öppna vin på ett smart sätt:
Om Jeanette Gardner
Jag är en passionerad journalist och brinner för mat och dryck. Bor i skärgården utanför Stockholm. När jag inte skriver om goda viner och mat så gillar jag att umgås med vänner och njuta av naturen. Snart pensionär men älskar att jobba och hålla mig aktiv. Fler inlägg av Jeanette →Vinjournalen Rekommenderar
Tenuta Vignega Valpolicella Ripasso Superiore
Ett kryddigt vin odlat på sluttningarna i nordöstra Verona, i vindistriktet Valpolicella. Vinet har hög kvalitet, bra smak, passar till det mesta och är dessutom ekologiskt odlat; inte undra på att det blivit en storsäljare världen över!
Artikelnummer: 3040
Typ: Rött Vin
Land: Italien, Veneto
Alkohol: 13,5 %
Pris: 135 Kr.
HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
