Sida 43: Vin Fakta
561 artiklar i kategorin vin fakta
Mourvèdre – En vindruva med lång historia
Mourvèdre-vindruvor anses ha en infödd mångfald av Spanien, där de alla är kända som Monastrell. Som vindruvor rankas de tvåa i inflytande efter Grenache som även kallas Garnacha eller Garnatxa. Enligt historien kommer dessa vindruvors ursprung från Murviedro; en spansk stad nära Valencia.
Global uppvärmning förändrar vinets smak
Förhållandet mellan socker och syra balanserar den goda smaken i vin. En rapport i tidskriften Scientific American påvisar forskare att eftersom kvalitetsdruvor som Pinot Noir, Merlot och Chardonnay numera växer snabbare, förändras även smaken av några av världens finaste viner.
Kampanien – ett bortglömt vinområde i Italien
Under många år var det vingårdar i exempelvis Toscana och Piemonte i norra Italien de som fick mest uppmärksamhet internationellt. Under senare tid har de sydligare regionerna, och framförallt röda viner från Kampanien, börjat få mer respekt. Rödvin från Kampanien har faktiskt fått mycket uppskattning från både vinexperter och konsumenter.
Vad betyder ”Riserva”?
Vinetiketter är inte alltid enkla att tyda och många producenter drar till med ord som egentligen inte säger något om vinet för att det ser bättre ut. Riserva, eller Reserva som det ibland kallas, är ett exempel.
Navarra – En spansk vinregion med lång jordbrukshistorik
När du tittar på en karta över Spanien ser du att det område som kallas ”Chartered Navarra” ligger i den allra norraste delen av Spanien, vid gränsen till Frankrike till nordost, Pays Basque i nordväst och de spanska vinregionerna Aragonien och Rioja i sydost respektive sydväst. Huvudstaden är Pamplona och hela regionen är en underbar plats att besöka och ta del av en blandning av både kastilianska och baskiska traditioner.
Upptäck doldisarna i södra Frankrike
I södra Frankrike finns det en oändligt lång vintradition. Faktum är att det där odlats vin i 2000 år. Kanske är det därför oväntat att det faktiskt finns nya viner och områden att upptäcka i denna fantastiska vinregion.
Upptäck blommorna i vin
Vill du fördjupa dig lite extra i vinkunskap och vinprovning kan du titta bortom alla fruktsmaker och upptäcka de blommiga aromerna. Här kan du lära dig om några vanliga blommor och i vilka viner de ofta kan upplevas.
Världens bästa Champagne
Att definiera världens bästa Champagne är inte så lätt som det låter. Olika kända karaktärer har gett denna titel till olika Champagnehus och trendvindarna jämförs bäst med växlande stormvindar. Vad som karaktäriserar bästa Champagnen och vilka som är kändisfavoriterna listar vi nedan.
7 roliga och historiska fakta du inte visste om vin
Vin är ett mysterium och det finns massor av roliga fakta kring vin som du kanske inte kände till. Här är några saker som kan spännande att veta:
Cabernet eller merlot?
Dessa två välkända druvor jämförs ofta med varandra i olika sammanhang. Cabernet sauvignon och merlot är de två absolut mest populära druvtyperna i världen när det gäller rött vin. Vilken av dem föredrar du?
Det perfekta vinet – så ser det ut
Det enda man vet med säkerhet om framtidens vinindustri är att den kommer att förändras. Idag gillar vi inte samma viner som vi gjorde för några decennier sedan, och framtidens trender kommer att vara olika mot vad de är idag. Men om vi tittar på dagens efterfrågan – finns det ett ultimat vin?
Moët & Chandon Champagne – Napoleon Bonapartes favoritviner
Med en historia som började redan på mitten av 1700-talet har Moët & Chandon satt standarden för alla andra champagner. Det tog bara tio år för Claude Moët och hans son att etablera märket bland Europas societet. I början av 1800-talet hyllades de som det bästa i världen.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
