Sida 28: Vin Fakta
561 artiklar i kategorin vin fakta
Bourbon: Vad är egentligen så speciellt
”Min farfar Bill Samuels Sr. Brydde sig mer om hantverket än om pengarna och han var mycket envis. Det tog honom 6 år att få det rätt men efter en del missar så föddes Maker’s Mark® ” Det berättar Rob Samuels som är lika entusiastisk för familjens varumärke som hans farfar var för 40 år…
Vintrender nu, enligt Bloomberg!
Att lämna det ödesdigra vinåret 2017 bakom sig med frost, hagel, torka och bränder är nog bara en lättnad för vinproducenterna och som överallt så tittar man gärna på förändringar och vintrender som är på G. Det internationella nyhets- och informationsföretaget Bloomberg är känt för att titta genom sin spåkula och dessutom nästan alltid få…
Enormt sug efter veganvin
Vaganuari, det internationella matprojektet som i januari ska få folk som äter all mat att pröva en vegansk mathållning, har denna månad gjort sitt intrång i 182 länder runt om i världen, bland annat i Sverige. Projektet har varit mycket lyckat men har även väckt ett antal frågor när det gäller vin och då i…
3 vinlöften inför 2018 – utan problem!
Förra året blev ju ett fantastiskt vinår och om den trenden håller i sig blir detta år minst lika trevligt. Vi tror att det är viktigt att sätta upp tre vinlöften som man verkligen kan hålla för att göra 2018 till ett extra trevligt vinår. Om man tittar på de nya trender som kommer, så…
Hoppsan, va’ mycket kalorier!
Prosecco och Kalorier – Allt du Behöver Veta Prosecco har blivit ett av Europas favoritbubbel – och Sverige är inget undantag. Dess lätta, friska smak och överkomliga pris har gjort den till ett självklart val för firanden, bruncher och vardagsstunder. I takt med att fler blir medvetna om hälsa och fitness har även kaloriinnehåll blivit…
10 trender om vin, öl och sprit 2018
I veckan skrev vi om 5 hotta mattrender inför 2018 i den internationella Waitrose rapporten. Här kommer deras 10 nya dryckestrender som kommer nästa år. Rapporten är fokuserad på nyheter om vad konsumenterna förväntar sig. Detta är trenderna för 2018: Trend 1 – hantverksöl blir ännu hippare! Marknaden för hantverksöl har nästan fördubblats de senaste…
Fem hotta mattrender på G!
Så här i slutet av året kommer alla rapporter som siar om nya trender och hur det kommer att bli nästa år. Det lustiga är att internationella rapporter säger en hel del om Sverige också. Nyligen kom en rapport från den brittiska stormatskedjan Waitrose som heter Fem Nya Mattrender inför 2018. Waitrose grundades 1908 och…
Gin destillerad i sovrummet blir poppis
Gin har aldrig varit mer populärt i Storbritannien än just nu. Förra året lyckades britterna få i sig 40 miljoner flaskor gin och försäljningen ökade med 12% på ett år. Resultatet är förstås också att det växer fram en hel del trevliga mikrodestillerier. Det finns 130 små destillerier enbart i Storbritannien. Totalt fanns det 273 destillerier som…
Merrys goda whiskylikör – ett imperium av smaker!
Det doftar helt underbart härinne i fabriken av mängder av aromer, men ljudet är nästan öronbedövande. Hmm. Här ögrs whiskylikör. Vi befinner oss i det kända destilleriet Robert A. Merry & Co. som sedan 22 år tillbaka producerar ett sortiment av helt utsökta whiskylikörer i Clonmel, Co. Tipperary, på Irland. Detta är historien om Merrys…
Hur Moldaviens viner blir vinnande koncept för barnen
Vinexperterna Hugh Johnson och Jancis Robinson skrev i sin bok World Atlas of Wine så här om Moldavien: ”Som ett vinproducerande land har Moldavien endast fördelar: det ligger på samma breddgrad som Bourgogne och har en både varierad och vinvänlig typografi och ett fint tempererat och kontinentalt klimat på grund av närheten till Svarta Havet.” Lite…
Druvöl av Saisontyp vann stort i tävlingen Matverk
Foto Anna Lind Lewin: Första pris och Dryckespriset i Matverk Skåne 2018 gick till Druvöl. Här är Magnus Servin från Hönsinge Hantwerksbryggeri tillsammans med Tareq Taylor ur juryn. Matverk är Sveriges största tävling för produktutveckling och riksfinalen hålls i samband med Gastronomiska samtal i Nyköping i mars 2018. Just nu hålls lokala finaler på 15-talet…
Drick rätt – lev längre!
En hel del människor säger att de fortare och oftare känner sig lite berusade när de dricker bubbelvin som Champagne, Cava och Prosecc. Alla vet vi att kroppen kan lättare absorbera några glas vin om vi äter en bit mat till. Mat hjälper kroppen att absorbera alkoholen, men den regeln verkar inte gälla om man…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
