Gin destillerad i sovrummet blir poppis

Gin har aldrig varit mer populärt i Storbritannien än just nu. Förra året lyckades britterna få i sig 40 miljoner flaskor gin och försäljningen ökade med 12% på ett år. Resultatet är förstås också att det växer fram en hel del trevliga mikrodestillerier. Det finns 130 små destillerier enbart i Storbritannien. Totalt fanns det 273 destillerier som förra året producerade fler än 500 sorters gin.

Vinjournalen älskar solskenshistorier som bevisar att dryckesbranschen är full av eldsjälar som tror på sin idé länge nog för att kunna förverkliga den.

 

Hemma i sovrummet Foto: www.birminghammail.co.uk

Dryckesbranschen är full av eldsjälar!

Allt började som en hobbyverksamhet. Bästa vännerna Tom Lindsey och Rory McKerrell i Litchfield, i engelska Staffordshire, installerade för 2 år sedan sitt hemmadestilleri i ett extra sovrum i Lindseys hus för att göra sin gin. De tyckte så bra om resultatet att de registrerade sin verksamhet och kallade den Greywood Distillery. Nu kände killarna att de var ’up and running’ på riktigt.

Men det visade sig att Tom och Rorys gin inte vara vilken gin som helst. Fifth Spire Gin som den kallades för, chockade dryckesbranschen när den vann guld i världstävlingen Spirits Competition i San Francisco i april i år. Att vinna guldmedalj i tuff konkurrens med prestigemärken och andra destillerier är något som Tom och Rory inte vågade drömma om för några år sedan, men genom den uppmärksamhet de fick efter tävlingen, så fick de självklart även enorm hjälp på vägen.

Varför imponerar Fifth Spire Gin?

Receptet är genomtänkt och baseras på ett härligt klassiskt ginmakeri och dubbeldestillering.

I två destillationspannor i koppar kryddas spriten. I den ena finns

  • enbär
  • koriander
  • kassiakanel
  • orrisrot
  • lakritsrot
  • rosa pepparkorn
  • mandel
  • torkat, bittert apelsinskal från Sevilla

Den andra kopparpannan används fortfarande endast för färska citrusfrukter, såsom citroner, limes och grapefrukt.

Man producerar ännu i liten skala – endast några tusen flaskor om året – och ser man fram emot att få kunna lansera sin Fifth Spire Gin bland annat på varuhuskedjan Selfridges i UK, som självklart även tycker att det är behjärtansvärt att stödja små hantverksdestillerier och kunna erbjuda ett bredare lokalt sortiment nu till jul.

Läs mer om destillerade drycker här:

Vermut Extra Dry

I vackra Piemonte ligger den familjeägda producenten La Canellese som producerar bland annat Vermouth, men även andra specialiteter efter gamla familjerecept, med kvalitetsingredienser och enligt traditionella metoder.

Artikelnummer: 8605

Typ: Sprit

Producent: La Canellese

Land: Piemonte (Piemonte)

Alkohol: 18 %

Pris: 99 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

senaste artiklarna