Sida 11: Vin Fakta
561 artiklar i kategorin vin fakta
Wineries for Climate Protection – Vinproducenters hållbarhetsaktion
Wineries for Climate Protection (WfCP) är ett unikt certifikat som endast riktar sig mot vinproducenter som uppfyller vissa särskilda hållbarhetskrav. Certifikatet växte fram ur den Spanska Vinfederationens (FEV) drivkraft under år 2011. FEV är Spaniens största privata organ som hjälper och representerar spanska vingårdar genom att agera som en institutionell samlingspunkt för dem för att…
Kolonier skapade Australiens goda viner!
Australiens viner har en lång och fascinerande vinhistoria bakom sig. Idag är man den sjunde största vinproducenten i världen och har en produktionsvolym på cirka 13 miljoner hektoliter viner i världsklass per år. Med en historia för vinframställning kan man spåra tillbaka druvodling till bosättningarna under koloniseringen 1788. Australien koloniseras Då, på 1700-talet, som Kapten…
Spanska eko-certifieringar
Intresset för ekologiska viner ökar i takt med att vinälskare blir alltmer medvetna om hur konventionell vinodling påverkar miljön och de som arbetar med att framställa viner. I Spanien finns det främst fem organisationer som kontrollerar de ekologiska vinodlingarna. Spanska eko-certifieringar Catalan Council of the Organic Production (CCPAE) Den katalanska tillsynsmyndigheten har som uppgift är…
Hur går det för våra svenska viner?
Tjugo år av svenska viner! Sverige blev nämligen officiellt ett vinland först 1999 men nu börjar det spira ordentligt med vinstockar i alla landets hörn. Intresset bland allmänheten har aldrig varit större än idag, så vi tittar lite närmare på hur det egentligen går för vinlandet Sverige. Men först…. Enligt Föreningen Svenskt Vin, är definitionen…
Sverige och Norge – vinländer i startgroparna!
Global uppvärmning, resistenta druvsorter, pionjärkänsla och entusiasm präglar Sverige och Norge med att placera sig på den globala vinkartan. Medan vin bara odlades i vinländer i södra och centrala Europa, så odlas det nu friskt druvor som aldrig förr, på grund av klimatförändringarna i skandinaviska länder som Norge och Sverige. Somrarna har blivit varmare till…
Skånskt vin – Sveriges Napa Valley!
Visste du att det finns över 100 vingårdar i Sverige och att de flesta ligger i ett vackert och solvarmt Skåne? Visste du också att vinindustrin i Sverige har en lovande framtid framför sig? Vi kommer i tre kommande reportage berätta hur det går framåt för svenskt vin. Tittar man in hos Systembolaget så hittar…
The Vegan Society vegan-certifierar vinbranschen!
Är inte allt vin veganskt, vin görs ju av druvor? Tro det eller ej, men svaret på denna fråga är ”nej”. Vin är i allmänhet inte en vegansk produkt eller ens en vegetarisk produkt. När man pratar om veganvänliga viner så nämner man ofta klarningsmedel och filtreringsprocessen som inte ligger i linje med den veganska mathållningen. Men det…
På vinresa till Rumänien
Träffa reseskribenten och guiden Per Edvin Backman på resa i Rumänien. Detta resereportage handlar om Rumäniens viner, en gammal vän, Lothar, och där han arbetar på Hellburg Wineries, Vinföretaget satsar stort inför framtiden och har redan fått fin kritik för sina viner på bland annat Vivino. Länkar finns i slutet på artikeln. Rumänien är Europas…
Goda druvor från Sardinien som du måste prova!
Sardinien, denna underbara italienska ö och dess viner är fortfarande okända för oss svenskar trots att vi älskar italienska viner, men nu verkar Sardiniens viner äntligen öka i popularitet, inte bara hos oss utan i hela världen. Dags att lära känna Sardinien, häpnadsväckande viner! Sardinien har ett brett utbud av inhemska druvor, de tre mest…
Israel har en urgammal vinhistoria …
Israel var ett av de tidigaste länderna som gjorde vin, redan för 5000 år sedan. Man tror att vinets tidigare historia började någonstans i dessa länder, i triangeln mellan Svarta havet, Kaspiska havet och Galileiska havet, så Israel måste ha varit ett av de tidigaste länderna som gjorde vin. Konstigt att landet är ett nya…
Greklands sydliga vinregioner
Grekland associeras gärna med turkosfärgat hav och vitmålade stenhus med koboltblå detaljer. Runda av en lång härlig dag på stranden med en grekisk sallad, souvlaki och en flaska väl kylt vitt vin, gärna ett lokalt sådant. Vinregionerna Peloponnesos, Kreta och Egeiska öarna har mycket att erbjuda. Tre regioner med viner av hög kvalitet Många förknippar…
Italienska söta viner – tips!
Italien har en bred palett av söta viner med olika smak och stilar, från inhemska varianter från norra delen av landet ända ner till den steniga södern och ön Pantelleria, som ligger mellan Sicilien och Afrika. Och precis som med de goda, torra italienska vinerna, som vi alla älskar så mycket, finns det många regionala…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
