Jordmånen i Saale/Unstrut domineras av musselkalk och sandsten. Viner från Saale/Unstrut är lätta till medelfylliga, vita viner görs på Müller-Thurgau och Silvaner, rödviner på bl. a Portugieser.
Är du intresserade av att besöka regionen Saale-Unstrut? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Saale-Unstrut via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.