Neuchâtel

Neuchâtel är en pittoresk vinregion belägen i den fransktalande delen av Schweiz. Regionen är känd för sin högkvalitativa produktion av vita viner, särskilt den lokala druvsorten Chasselas. Upptäck mer om denna spännande vinregion och vad som gör den unik.

Geografi av Neuchâtel vinregion

Neuchâtel ligger i nordvästra Schweiz och är en del av den större regionen Vaud. Vinrankorna växer på sluttningarna runt Neuchâtel-sjön, där de får skydd från de kalla vindarna tack vare de omgivande bergen. Regionen har en relativt liten yta, men har en rik variation i jordmån och höjd, vilket gör det möjligt att producera många olika stilar av vin.

Druvorna av Neuchâtel vinregion

Neuchâtel är känd för sin produktion av vita viner, särskilt den lokala druvsorten Chasselas. Denna druva är särskilt anpassad till de kyliga och fuktiga förhållandena i regionen och ger eleganta och friska viner med subtila aromer av stenfrukt och mineraler. Andra druvsorter som odlas i Neuchâtel inkluderar Pinot Noir, Pinot Gris och Chardonnay.

Vinproduktionen av Neuchâtel vinregion

Vinproduktionen i Neuchâtel är traditionell och drar nytta av modern teknologi för att säkerställa högsta kvalitet. En viktig del av produktionen är “sur lie” -metoden, där vinet lagras på jästfällningen efter jäsning. Detta ger vinet en ökad komplexitet och en rundare smakprofil.

Vinets karaktär av Neuchâtel vinregion

Vinerna från Neuchâtel har en unik karaktär med eleganta och subtila aromer av stenfrukt, citrus och mineraler. Vita viner är vanligtvis torra och ljusa, medan röda viner kan ha en lätt kryddighet och en mjuk tanninstruktur. Vinerna är allmänt kända för sin höga kvalitet och är mycket uppskattade av vinälskare över hela världen.

Är du intresserade av att besöka regionen Neuchâtel? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Neuchâtel via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.

Frågor och svar om Neuchâtel