Salta och Catamarca, två vinregioner belägna i norra Argentina, är kända för att producera några av landets mest unika och spännande viner. Med högt belägna vinodlingar och en varierande geografi skapar dessa regioner perfekta förutsättningar för vintillverkning av hög kvalitet. Här är en titt på vad som gör Salta och Catamarca till en vinälskares paradis.
Geografi av Salta och Catamarca vinregion
Salta och Catamarca är belägna i de norra delarna av Argentina, nära gränsen till Bolivia. Regionerna har en varierande topografi med höga berg, djupa dalar och floder som strömmar genom landskapet. Salta är en av de högst belägna vinregionerna i världen med vinodlingar som sträcker sig upp till 3 000 meter över havet. Denna höjd skapar ett svalt klimat som är idealiskt för druvodling.
Druvor av Salta och Catamarca vinregion
De mest framträdande druvsorterna som odlas i Salta och Catamarca är Torrontés och Malbec. Torrontés är en vit druva som är en av Argentinas signaturdruvor och odlas nästan uteslutande i landet. Denna druva ger livfulla, aromatiska viner med noter av citrus och blommor. Malbec är en röd druva som är känd för att producera djupa, fylliga viner med smaker av mörka bär, choklad och kryddor. Andra druvor som också odlas i regionen inkluderar Cabernet Sauvignon, Syrah och Tannat.
Terroir av Salta och Catamarca vinregion
Terroir, eller de geografiska och klimatiska förhållandena i en region, spelar en stor roll i vinproduktionen i Salta och Catamarca. Den höga höjden och den varierande topografin i regionerna skapar en mängd olika mikroklimat, vilket ger en unik och varierande smakprofil för vinerna. Den höga höjden och de varma dagarna och svala nätterna bidrar till att druvorna utvecklar en balans mellan socker och syra, vilket ger en djup och intensiv smakprofil.
Producenter av Salta och Catamarca vinregion
Salta och Catamarca har ett antal högkvalitativa producenter som producerar några av Argentinas mest prisbelönta viner. Bland dessa producenter finns Bodega Colomé, Amalaya och El Esteco. Dessa producenter har alla en stark förankring i regionen och har gjort det till sin mission att odla och producera viner som är unika för Salta och Catamarca.
Sammanfattning av Salta och Catamarca vinregion
Salta och Catamarca är två vinregioner som ligger i de norra delarna av Argentina och är kända för att producera unika och spännande viner. Med högt belägna vinodlingar, varierande topografi och en mängd olika mikroklimat ger dessa regioner perfekta förutsättningar för vintillverkning av hög kvalitet.
Är du intresserade av att besöka regionen Salta och Catamarca? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Salta via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.
Frågor och svar om Salta och Catamarca:
Torrontés är den mest odlade druvan i regionen och anses vara den mest karakteristiska druvan för argentinansk vinproduktion. Andra druvor som odlas är Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah och Tannat.
Höjden spelar en stor roll i vintillverkningen i Salta och Catamarca då vinodlingar ligger mellan 1500 och 3000 meter över havet. Det höga läget bidrar till en långsam mognadsprocess som ger druvorna en högre syra och mer komplexa smaker.
Torrontés-viner från Salta anses vara de mest kända vinerna från regionen, men Malbec från Catamarca har också fått uppmärksamhet i vinvärlden.
Bland de mest kända vinproducenterna i Salta finns bodegorna Colomé, Amalaya, och Finca Quara. I Catamarca finns bodegorna Nanni och El Esteco.
Bästa tiden att besöka Salta och Catamarca för att uppleva vinodlingarna är under skördetiden som varierar beroende på druvsort och årstid. Generellt är skördetiden mellan februari och april.