Sida 29: Vin Skola
415 artiklar i kategorin vin skola
Prova Pinotage – en underskattad druva
Pinotage har länge tampats med sitt dåliga rykte, men som tur är håller vinden på att vända för denna läckra druva.
Barolo DOCG, fantastiskt fylliga viner med kraftfull struktur
Barolo DOCG är röda viner som tillverkas i Piedmont-regionen i norra Italien. Vinerna framställs av Nebbiolo-druvan och är enligt experter bland de finaste vinerna i Italien. Före mitten av 1800-talet var Barolo-vinerna söta, beroende på att de inte skördades förrän i slutet av oktober. De följande månadernas kallare väder gjorde så att jäsningsprocessen stannade av och försäkrade en hög sockerhalt i skörden.
Var kommer alla konstiga dofter i vin ifrån?
Läder, tobak, bacon och till och med gödsel. Dessa aromer kanske inte är vad vi letar efter när vi köper vin, men ändå dyker en del konstiga dofter som dessa upp ibland. Vad beror det på?
Guide: så beskriver du vin
Ska du på vinprovning och vill få ut det mesta av upplevelsen? Ska du ha en vinprovningstillställning hemma? Eller vill du bara helt enkelt förstå hur ett vin smakar genom att läsa smakbeskrivningen? Vi lär dig knepen.
Kan man lagra vinet?
Detta är en vanlig fråga. Många tror att ju längre man lagrar ett vin, desto bättre kommer det att bli. Men blir vinet bättre av att lagras? Och vilka vinet lagras med grace?
Vin handlar om kärlek
Om någon vecka är det den 14 februari, Alla hjärtans dag, och då kanske du planerar att äta tillsammans med en speciell person? Självklart ska du välja det bästa vinet för den mest romantiska dagen om året!
Vad är rosé champagne?
Det snabbaste svaret på frågan är att rosé champagne är en champagnesort som är lätt att känna igen på sin rosa färg. Den kallas också för Rosa Champagne och kan variera i färg från ljusrosa till mörkrosa. Champagnerna säljs i samma flasktyp och storlekar som alla andra champagnesorter, och produceras i andra länder som mousserade roséviner.
Att tänka på när du ska välja rosévin
Rosa viner har länge varit populära. Under 70-talet var halvsöta roséviner populärast bland konsumenterna. Idag lutar trenden mer åt de torra, krispiga vinerna. Det är helt klart den rätta varianten, då det finns många underbara roséviner att välja bland, men de flesta vet tyvärr inte hur man väljer en fin rosé.
Nya Zeeland – Ett av de bästa områdena för Pinot Noir
Under de senaste trettio åren har odlingen av Pinot Noir utvecklats snabbt på Nya Zeeland. Idag är den en av de vanligaste druvorna i landet och vinerna tävlar med de allra bästa exemplaren i världen.
Champagnens intressanta historia
Nu är det dags för nyårsfirande och förhoppningsvis kommer du att skåla med champagne. Men kan du egentligen något om denna mytomspunna drycks historia?
Är Zinfandel från Italien eller USA?
Under de senaste åren har forskare äntligen hittat bevis för att det finns en genetisk länk mellan de amerikanska Zinfandel-vinerna och Primitivo eller Zinfandel från Italien. Druvorna är i stort sett de samma, men, till skillnad från de kaliforniska vinerna som bara producerats i drygt 175 år, har italienarna framställt Primitivo i över 300 år.
Lär dig mer om Chablis – ett av Frankrikes berömdaste viner
Staden Chablis ligger i mitten av norra Frankrike. Här finns hektar efter hektar av Chardonnaydruvor, som utgör grunden av stadens viner. Chablisviner är världsberömda för sin lätta torrhet och syrliga mineralsmaker. Dess like finns ingenstans på jorden.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fler artiklar
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips
Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Söta viner till mat?
Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Nu börjar vi utegrilla – tips på 6 bra viner
Ute i solen är ett tillfälle till att grilla och självklart vill man ha en flaska av något riktigt gott. Behaglig är tanken och här kommer vintips! Grillad mat och vin är en oemotståndlig kombination som förenar grillens intensiva smaker med vinets eleganta nyanser. Att para vin med grillad mat kräver att man kombinerar och…
Jeanette Gardner29 april 2026
Nu kommer sparrisen – och vin till det?
Vi får alltid frågor om vin och sparris. Är det skillnad på vit och grön sparris när man väljer vin? Och vari ligger skillnaden? Vi är kanske inte riktigt lika sparris-bitna i Sverige som i Tyskland, där det tyska ordet ’Spargel’ är ett fenomen som får samtliga at slicka sig om munnen. Cirka 124 000…
Jeanette Gardner9 april 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
