Sida 31: Vin Fakta
561 artiklar i kategorin vin fakta
Hur väljer du det vin som du vill köpa?
Människor väjer ut sitt vin efter många olika kriterier. Man kan välja efter druva, etikett, land eller pris. Det finns förstås för- och nackdelar med att endast titta på priset eller på etiketten. Det finns också ganska mycket forskning kring hur man väljer ut den flaskan som man köper och studier visar att man graderar…
Boktips för ölfantaster eller wannabes – En mindre bok om öl
Med början nu i maj kommer en fantastisk trevlig liten handbok om öl ut, skriven för dig som vill veta mer om öl. Boken heter En mindre bok om öl och du kommer kanske ihåg den populära boken En mindre bok om vin som vi skrev om i höstas. Här är uppföljaren! Idag har öl i…
Utegrillen – helig för svenskarna
De varmare dagarna är här och visst märker vi att det snart är dags att pocka fram utegrillen, om du inte redan gjort det. Kanske packas grillöverdraget på och av ett tag till lite beroende på väder, men det tar vi gärna – annars kanske du är en av den växande skaran svenskar som numera grillar…
Vinprofilen: Träffa Sam Neill som entusiastisk vingårdsägare på Nya Zeeland
Hör du till de som varje nyårsdag bänkar sig framför tv:n för att traditionsenligt titta på Ivanhoe? Då vet du med säkerhet vem Sam Neill är. Men visste du att han även äger fyra vingårdar i Nya Zeeland? Hans företag heter Two Paddocks, grundades 1993 och ligger i central Otago, på södra delen av Nya…
Världens mest okända och spännande vindistrikt – Myanmar, Burma
Det finns många väldigt vackra platser på jorden, platser som få en att kippa efter andan och platser där det otroligt nog också växer vin. Myanmar i Burma är en sådan plats och hr öppnade förta vingården strax innan millennieskiftet. I Myanmar finns det endast två vingårdar. Båda ligger vid sjön Inle Lake, som också…
Vinets fake news: vi slår hål på 20 vanliga myter om vin
Hur fort går det inte att missuppfattningar om vin snabbt blir sanningar? Faktum är att många myter kring vin fortsätter att lura oss. De hänger kvar år efter år och det finns inte vetenskapligt baserade svar på många av dessa myter som far runt. En del har du alla gånger hört tidigare, andra är säkert…
Klimatvinster med lättare glasflaskor
Idag finns det burkar, glasflaskor, lättviktsflaskor och bag-in-box på systemhyllan, men de senaste åren har alltfler konsumenter fått upp ögonen för de lätta PET-flaskorna. Vi vill slå ett slag för dessa flaskor eftersom risken är stor att det med tiden blir en lika stor diskussion som med de syntetiska korkarna. Många tycker nämligen att det…
Trendwatch: ett gott vin, men också … en snygg tapet?
Aktiv co-branding sker om ett företag ur n bransch samarbetar med ett företag ur en annan bransch. Ta exempelvis ett designerklockmärke som slår sig ihop med ett exklusivt möbelföretag för en unik reklamkampanj. Nyligen investerade den sydafrikanska vingården Jordan Wines i topprestaurangen High Timber i London. Eller som när nu, den 1:a mars, vinhuset Raimat…
Vinentusiast och mångalen?
Månen påverkar oss på mängder av olika sätt. En del människor har svårt att sova när det är fullmåne, andra är rädda för supermånen som påstås göra folk galna. Och sedan finns det ju varulvar… Forskare har sedan länge berättat för oss att månens gravitation påverkar jordens tidvatten och då även en växts grobarhet. När…
Trendspaning Kalifornien: Igår vin – idag marijuana
Den senaste tidens nya lagar om legalisering av marijuana, har lett till en slags cannabis-hybris i Mendocino County i norra Kalifornien. De federala myndigheterna i Kaliforniern ger fritt fram för cannabisodling och anser att den nya marijuanaindustrin kommer att kunna gynna Mendocino som därmed får en bättre ekonomi och nya skatteintäkter. Man ser heller inga…
Det allra första vinet odlades i Armenien
Man kan börja fundera på hur det första vinet kom till och då tänker man kanske på Noa och hans ark. Men kan det verkligen vara så att det första vinet planterades av Noa själv? Och att det faktiskt odlades vin i Armenien? Noa fick ju i uppgift att rädda sig själv, sin familj och…
Tema Peru – vinet och maten
Somliga anser att Peru alltid varit Sydamerikas kulinariska huvudstad. På 1500-talet erövrades stora delar av Central- och Sydamerika av européer som lade aztekernas rike och inkariket under sig. Inte så konstigt när maten både innehåller smakfulla lokala ingredienser från Peru men också har influenser av de finaste köken i Europa, Asien och Afrika. Här påminns…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
