I år precis som under förra sommaren kommer vi återigen att ha våra populära temaveckor.
Sommarens temaveckor på Vinjournalen är:
Vecka 28 – 10 till 16 juli
Tema Rosévin: fakta, tips, druvor, drinkar – allt du vill veta om rosé.
Vecka 34 – 21 till 27 aug
Tema Italien: goda italienska viner och fantastiskt mat
Ha en trevlig fortsättning på sommaren och häng med oss under dessa veckor!
Från och med vinårgången 2026, har Tyskland uppdaterat vinlag. Många undrade tidigare vad klassificeringarna betydde… så äntligen är det lättare att först klassificeringarna, eller … Vi ber om ursäkt för att detta är nästan överkurs. Tyskland ändrar sina krångliga vinbeteckningar – med risk för att det blir ännu krångligare. Denna nya tyska vinlag kom till…
2024 skrev vi om att viner gjorda efter december 2023 enligt EU skall redovisa en näringsdeklaration och en ingrediensförteckning. Hur blev det Rudolf Sillén? Munskänk i Växjö samt Medlem i Svenskt Vin. Har vi någon nytta av ingrediensförteckningen när man skall välja vin? Rudolf Sillén är idag kritisk och svarar: Det blev ett slag i…
Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Ute i solen är ett tillfälle till att grilla och självklart vill man ha en flaska av något riktigt gott. Behaglig är tanken och här kommer vintips! Grillad mat och vin är en oemotståndlig kombination som förenar grillens intensiva smaker med vinets eleganta nyanser. Att para vin med grillad mat kräver att man kombinerar och…
Vi får alltid frågor om vin och sparris. Är det skillnad på vit och grön sparris när man väljer vin? Och vari ligger skillnaden? Vi är kanske inte riktigt lika sparris-bitna i Sverige som i Tyskland, där det tyska ordet ’Spargel’ är ett fenomen som får samtliga at slicka sig om munnen. Cirka 124 000…
Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!
