Stellenbosch
Stellenbosch är synonymt med sydafrikanska vinframställning. Sydafrikas näst äldsta stad grundades 1679 av holländska nybyggare; de första vindruvor planterades inte…
Viner från Sydafrika har producerats ända sedan 1654. Indiska Oceanen, Atlanten och höga berg ger Sydafrika goda förhållanden för vinodling. Gröna druvor är Chardonnay, Sauvignon Blanc och Chenin Blanc. Blå druvor är främst Cabernet Sauvingon, Pinotage, Shiraz, Pinot Noir och Merlot. Viner från Sydafrika är allt från lätta friska till riktiga kraftpaket med ekfat och hög alkoholhalt. Starkviner från Sydafrika, gjorda på druvan Muscadelle påminner om Tawny Port och är ofta prisvärda.