Sida 20: Vin Tips
482 artiklar i kategorin vin tips
Röda vinerna från Rhônedalen – Ett tips!
Vinregionen Rhônedalen är delad i mitten av land som det i stort sett inte finns några vinodlingar på alls. Detta vinlösa land kan vara orsaken till de stora skillnaderna mellan rödvinerna från de olika delarna av Rhônedalen. Vingårdarna i den norra delen av regionen producerar färre viner än den södra, men de är minst lika berömda.
Roseviner blir allt finare
När de flesta tänker på rosa viner ser de en ändlös procession av billiga Zinfandels som är smaklösa och sötsliskiga. Detta rykte är välförtjänt, då vinmakare har pressat dessa knappt drickbara viner på konsumenterna i åratal. Det finns dock mycket bättre roséviner än dessa. I och med att konsumenternas smaker har förändrats har också vinproducenterna ändrat sina sätt att behandla sina rosa viner.
Gott vitt vin, tips och inspiration
Gott vitt vin går att hitta från alla jordens hörn. Till skillnad från rött vin avskiljs druvskalen från musten vid pressningen, vilket innebär att vitt vin kan framställas både från gröna och blå druvor.
Spara på resterna!
Något som är lite praktiskt med vinflaskor är att det ofta blir vin över. Bag-in-box-vinerna har delvis löst problemet, men dessa står bara för en del av utbudet. Kan man spara på resterna i flaskan?
Njut av de bästa vita vinerna från Bordeaux
Bordeaux må vara berömt för de otroliga röda vinerna som produceras i hela regionen, men de är inte de enda vinerna som framställs här. Faktum är att många av världens mest berömda typer av vita viner kommer härifrån. Ingen annanstans i världen finns det torra vita viner som kan tävla med de som produceras i den här regionen i Frankrike.
Tips på bästa vitt vin
Vitt vin smakar som bäst till fisk och skaldjur eller som väl kyld aperitif. Är du nybörjare inom området eller helt enkelt ute efter ny inspiration kommer här några tips.
Häng med i Bulgariens vinrevolution
Även om Bulgarien kanske inte är det land du först tänker på om du ska nämna ett viktigt vinland så är det faktiskt ett av de mest produktiva. Här finns en över tusenårig historia av vinodling och vin har alltid varit en stor del av landets kultur. Bulgariens vinhistoria håller idag dock på att skrivas om.
Marsala – ett unikt vin från Sicilien
Marsala är ett spritförstärkt vin från Sicilien som ofta används i matlagning. I maten skapar den en rik och söt kolasmak, men det finns också andra stilar som är goda att dricka.
Moët & Chandon – en av världens mest välkända champagner
Moët & Chandon grundades år 1743 av Claude Moët, en vinhandlare från Épernay, då under namnet Moët et Cie. Moët skulle senare producera Dom Perignon, en av världens mest berömda och dyraste champagner. Claude hade turen med sig, då efterfrågan för champagne just hade börjat öka under Kung Karl XVs styre. Med hjälp av sonen Claude-Louis blev märket snart populärt bland Europas adel och andra förmögna personer.
Experten tipsar: Vita viner från Grekland
När man ser på antalet olika grekiska vita vindruvor, överraskas många människor – med så många olika sorters vita vindruvor som odlas i ett relativt litet land – att de inte är mer bekanta med grekiskt vitt vin. Det är faktiskt så att vid ett tillfälle i historien, ansågs grekiska vita vindruvor och viner tillverkade av dem, bland de finaste i världen. Allteftersom handeln i denna del av världen förändrades och nya hamnar öppnats, var Grekland inte längre centrum för handeln i Egeiska havet, och i och med denna bortgång har mycket av deras vinkultur minskat.
Bubbliga, friska och populära Prosecco
Prosecco blir allt populärare världen runt och den ses alltmer som en trovärdig konkurrent till Champagne. Exporten har blomstrat och kompenserat för en stagnerande inhemsk efterfrågan. Vinet har till och med blivit så populärt att det som serveras på fat i pubarna i Storbritannien.
Bjud dina gäster på en svalkande Sangria Granita
Sangria är läskande och gott under sommaren, och gillar du även att avnjuta en isande sorbet i solen så kan du enkelt kombinera båda delarna. Sangria granita är en sorbet gjord på vin och frukt.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
