Betyder detta att de sötsliskiga vinerna kommer att försvinna från butikshyllorna runt om i världen? Antagligen inte, men det innebär att man nu har många flera typer av rosa viner att välja bland.
Officiella namn för rosa viner:
- Rosé: Större delen av världen
- Rosado: Spanien
- Rosato: Italien
- Blush: Ett ålderdomligt namn, används inte längre
Oavsett om du kallar dessa viner rosa, rosé eller blush, eller någonting annat, så är de alla rosa i färgen. Färgen kan vara en mjuk, blek rosa eller en nästan chockrosa. Färgen avgörs av de druvor som används för att framställa vinet och hur länge vinmakarna låter vinet vara i kontakt med druvskalen under jäsningsprocessen.
Roséviner finns i alla nivåer av torrhet, från sötsliskiga till supertorra. I många delar av världen har de sötaste varianterna länge varit populärast. I Europa föredras dock de torrare vinerna, någonting som har börjat sprida sig över resten av världen.
Vinjournalen.se rekomenderar
