Sida 18: Vin Tips
481 artiklar i kategorin vin tips
Barbera – Italiens poppisdruva
I Sverige tycker vi generellt mycket bra om de italienska vinerna som produceras på fantastiska druvorna Sangiovese, Nebbiolo och Montepulciano. Detta är viner som går hem på alla middagar. Men det finns faktiskt en druvsort som befunnit sig lite i skymundan de senaste decennierna men som nu verkar få en riktig revival och det är…
Bjud på en Prosecco cocktail
Nog känns det som vi börjar vi lämna vintern bakom oss eller åtminstone, lite grann? Vad sägs om att tjuvstarta med en god Prosecco cocktail antingen som en läcker aperitif eller som välkomstdrink när gästerna anländer? Försäljningssiffrorna för Prosecco slog ju i taket redan 2013 som nu verkar bara bli en allt mer populär och värdig…
Om kändisen får välja …
Får du lite taskiga vibbar när popstjärnor och skådespelare lånar ut sitt namn till olika viner? Säga vad man vill, men en del viner är faktiskt bra, andra kanske mindre bra. Att låna ut sitt namn betyder även en förpliktelse. Är Maria Montazami Chardonnay bättre än Tina Nordströms? Vad vet Plurra om Crianza egentigen? Måste…
Om experten får välja…
Förra veckan skrev vi en artikel om den 100-taliga betygskalan som används för vin. Även om många viner är fantastiska, så kommer inte många viner upp i över 90-poäng på den skalan, men Brunello di Montalcino från 2010 gör faktiskt det. Det har, som alla Barbis viner rankats högt internationellt och som går att beställa…
Kall och frusen? Gör en vintoddy!
Efter en frisk promenad i det kalla vintervädret, i snö och kyla, kan det kännas riktigt gosigt att få något varmt i sig, gärna innehållande alkohol. Den 11 januari firar man i Skottland den Nationella Toddydagen och många tror att Toddyn har sitt ursprung i Skottland under 18-talet. Traditionellt är Toddy en varm dryck gjord med…
2016 blir ett bubbligt år!
En intressant artikel i engelska The Guardian spår vad som kommer att hända detta år och spännande vintrender som är på gång. Det är alltid svårt att sia om vad som kommer att hända de närmaste 12 månaderna, för det är sällan en stor skillnad mellan ett år och det nästa. Den första märkbara skillnaden…
MERRYS WHITE CHOCOLATE IRISH CREAM – EN SMARRIG, KRÄMIG JULLIKÖR
Till kaffet, efterrätten eller julgodiset: här är en vit choklad- och gräddlikör som passar den kräsne finsmakaren.
När sockret är boven
Ibland kan det bli lite för mycket av det goda och många gånger skyller man på vinets kvalitet. Och ibland till och med priset.
Skummiga Platan Granát förhöjer julsnapsen
Den här traditionella böhmiska julölen får du inte missa om du tycker om en smakrik lite sötare lager.
Veuve Lafontan et Ses Enfants – en värmande ny Armagnac
Årgångsbeteckningen är XO 12 Ans på denna goda Armagnacen Veuve Lafontan spås att bli julens klara favorit avéc.
Ardwen Blanche – julig och lyxig öl från Ardennerna
Ett gott julöl har givetvis sin givna plats bland julbordets alla läckerheter. Ardwen Blanche är en riktig hantverksbrygd framställt för ölets finsmakare.
Veckans vintips – Blaufränkisch
Blaufränkisch är en populär röd druva som idag odlas i nästan hela världen. Den kommer ursprungligen från Tyskland.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
