Sida 16: Vin Tips
481 artiklar i kategorin vin tips
Vintips: Varför inte prova en Appassimento?
Appassimento-metoden syns på allt fler vinetiketter. Men vad innebär det egentligen? Kortfattat är Appassimento en italiensk vintillverkningsmetod där druvorna torkas innan de pressas. Denna process koncentrerar smakerna och ökar sötman i druvmusten, vilket ofta resulterar i ett fylligare vin med högre alkoholhalt. Traditionellt har Appassimento-metoden använts i Veneto-regionen, särskilt vid produktion av Amarone-viner. Metoden har…
Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!
Har du öppnat champagneflaskan (eller Cava, Prosecco eller ett annat mousserande vin) och vill dricka upp resten nästa dag? Mousserande viner ger fest, elegans och lekfull bubblighet till varje tillfälle. Bubblorna skapar en livfull upplevelse för sinnena, vilket gör dem perfekta för skålar, sammankomster och festliga stunder. Bland de mest populära finns italiensk Prosecco och…
Nu kan du vara med och äga en del av en vingård!
Vi har tidigare skrivit om Domaine d’Escapat, vingården som drivs av den entusiastiske f.d. hockeyspelaren och entreprenören Bruno Ohlzon. Vingården Domaine d´Escapat i provinsen Languedoc-Roussillon södra Frankrike och vinbonden Bruno Ohlzon har nu dragit igång en spännande crowdfundingkampanj från och med den 31 maj och till och med den 23 augusti. Man siktar på att…
Ingen sommar utan sangria!
Här får du beskrivningar till 3 fruktiga Sangria som kommer att bli succé i sommar! Det blir faktiskt en riktigt god drink om du tillsätter lite sprit i Sangrian förutom vinet. Det ger lite sting! Prova om du vill. Recepten räcker till 6 glada sangriadrickare! Traditionell jordgubbssangria – enkelt och gott! Lägg jordgubbar, citron, vin,…
Veckans vintips: Forester Estate Cabernet Sauvignon
Letar du efter det perfekta rödvinet till sommarens alla grillfester? En nyhet i Systemets ordinarie sortiment denna sommar är en Cabernet från Margaret River i västra Australien och familjeproducenten Forester Estate. Forester Estate Cabernet Sauvignon Trots att Forester Estate startades av familjen McKay först 2002, har man redan utmärkt sig med sina viner och i synnerhet…
Välkommen till vingården Delheim i Stellenbosch
Stellenbosch är hjärtat av Sydafrikas vinindustri. Här började man plantera vin redan 1679. Det vara också här som man 1924 började odla den första Pinotagedruvan, en korsning av Pinot Noir och Cinsault. Idag finns 200 olika vingårdar som årligen producerar 1 miljard liter vin och en femtedel av alla vinstockar i Sydafrika planteras just i…
5 supergoda och enkla rosédrinkar
Vid den här tiden på året när det börjar bli varmt börjar vi tänka ”rosé”. Kylig, frisk och fruktig. Men det bästa av allt kanske är att du kan göra riktigt goda och stiliga drinkar om du tröttnat på rosé som matvin och har några flaskor kvar. Eftersom roséviner är rosa och ganska prisvärda, så…
5 riktigt goda roséviner som du måste prova!
Vi tycker det är fantastiskt att rosévin inte längre är enbart är ett sommarvin utan kan njutas året om, även om vi i Sverige ofta köper mer rosé när det är varmt. Visst är bleka, torra provensalska roséviner riktigt speciella och populära, men att de på något sätt skulle vara bättre, är en myt. Det…
Checklistan med tips inför sommarfesten
Begränsad budget och många gäster? Att planera för en riktigt stor sommarfest för många och få ihop allt med mat, drinkar och vin är en tuff utmaning för vem som helst. Dessutom måste man räkna slantarna! Att välja vilket vin som ska serveras, som passar alla, eller åtminstone de flesta, är minst lika viktigt som att bestämma menyn…
Nu är det premiär för flera nya och goda Ales!
Vi har botaniserat i Systembolaget nya Ale sortiment och valt några läckra nyheter med säljstart i fasta sortimentet den 1:a juni och lagom till sommarens varma dagar. Samtliga är tappade på flaska. Det kan vara kul att följa producenternas fans på Facebook. Sigtuna Jumbo DIPA Facebook Uppföljaren till Sigtuna Brygghus tidigare jättesuccé Organic Ale som…
5 bra bugetchampagner med menyförslag
Champagne anses vara en lyxvara. På Systembolaget finns olika prisklasser från 200 kr i standardsortimentet till nästan 50 tusen kr per flaska i beställningssortimentet. Men man behöver inte alltid välja en riktigt dyr Champagne. Det finns bra budgetchampagner. Nu tittar vi på äkta Champagne från regionen Champagne förstås, i standardsortimentet, prislappen är under 300 kr…
Ladda med coola drinkar i vårvärmen
Nu flyttar vi ut i solen! Grillen ska tändas, vinet och ölen står i kylen och drinken ska fixas medan vi väntar på att maten ska bli klar. Vad sägs om en läskande citrus- och ananassangria, en uppfriskande jordgubbsdrink på mousserande rosé eller en svalt pärlande spritzer med blåbär och ingefära? Man behöver inte använda…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
