Sida 19: Vin Tips
481 artiklar i kategorin vin tips
Sícoris – ett rödvin som förhöjer julstämningen
Självklart kan man dricka vin till det traditionella svenska julbordet, även om våra smårätter är inlagda, rimmade, saltade, syltade och varierar otroligt i smak.
Har du fått kork i vinet?
Det är nedrigt när bitar av kork simmar runt i vinet och du vill man helst inte hälla upp det.
Den romantiska rosa champagnen – inte bara en fin färg
De flesta av oss tycker nog att rosa champagne är ett av de mest romantiska mousserade vinerna i världen. Många har dock missuppfattat och tror att rosa champagne bara är vanlig champagne med lite tillsatt färg. Champagner görs på en blandning av fyra olika druvsorter. De är Chardonnay, Pinot Noir, vilka utgör de största delarna, Pinot Meunier och Pinot Gris.
Chateau Mouton Rothschild – viner utöver det vanliga
Sedan 1855 har Chateau Mouton Rothschild-viner blivit klassade som Premier Cru Classé. Det anses vara den högsta klassificeringen av alla viner i världen och den gyllne standarden efter vilken alla andra viner bedöms.
Sardiniska viner, ett resultat av öns fantastiska historia
Ön Sardinien ligger i Medelhavet utanför Italiens västkust och har under århundrandena tillhört många olika monarkier och kejsardömen. Trots sin närhet till Italien har ön lyckats utveckla sin egen unika personlighet, vilken också har smittat av sig på de sardiniska vinerna.
Dricka eller lagra? Vi hjälper dig bestämma
Har du en växande vinsamling hemma och funderar på om det är värt att lagra några av vinerna? Det är inte alltid lätt att veta hur man ska göra.
Vitt vin på box, hitta guldkornen
En stor sommarfavorit i Sverige är vitt vin i box. Genom att köpa en box kan man få mer vin till ett billigare pris och det underlättar förvaring. När det vankas fest är vitt vin box ett självklart val. Nedan berättar vi lite mer om de mer populära typerna av vitt vin box.
Värm upp dig med en pinot noir i höstrusket
Pinot noir är en röd druvtyp som ofta nämns som den vilda, förföriska och exotiska motsvarigheten till merlot och cabernet sauvignon som anses som mer konservativa och strama. Den varma, kryddiga och sensuella smaken av ett pinot noir-vin uppskattas året om, men passar lite extra bra framför brasan eller tillsammans med vänner vid den mustiga höstmiddagen.
Nyårstips på bubblor: Assemblage Grand Cru Louis Dousset
Fortfarande osäker vid valet av bubblor till nyårsfesten? Tyvärr hittar man ofta mer varianter till bra priser i beställningssortimentet. Här är ett gott tips: en vit och torr Champagne från Louis Dousset.
Så du vill köpa en vingård i Frankrike?
Om du någonsin tänk på att köpa en vingård i Frankrike kanske det har känts som en ouppnåelig dröm. Men sanningen är att, så länge du är beredd att jobba för det, finns det alltid flera vingårdar på marknaden. Men det krävs många steg innan man kan bli en stolt vingårdsägare.
Amarone Valpolicella – Mäktiga röda viner från torkade druvor
Amarone Valpolicella, eller Amarone della Valpolicella som det även kallas, är ett kraftfullt smakande rödvin från norra Italien. Det framställs av en blandning av torkade druvor, eller passito. De märkta Amarone Classico är framställda från druvor som odlats i Veneto-regionen i Italien. Dessa viner är inte bara bland de prestigefullaste i regionen, utan kan mycket väl vara ett av de finaste röda vinerna i Italien.
Röda vinerna från Rhônedalen – Ett tips!
Vinregionen Rhônedalen är delad i mitten av land som det i stort sett inte finns några vinodlingar på alls. Detta vinlösa land kan vara orsaken till de stora skillnaderna mellan rödvinerna från de olika delarna av Rhônedalen. Vingårdarna i den norra delen av regionen producerar färre viner än den södra, men de är minst lika berömda.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
