Finns det något godare än att sent dagen före dopparedagen testa julskinkan och ta den första smörgåsen tillsammans med en fruktig och nyanserad julöl?
På kontinenten har detta bryggeri redan blivit en stor favorit. Det franska ölet Ardwen bygger på en lång klassiskt bryggeritradition i Ardennerna, trots att dettas lilla bryggeri startade 2003. Redan från början lyckades man utmana konkurrenter från Belgien och Tyskland genom att kamma hem en guldmedalj på Concours Général de Paris för sitt första Ardwen Blonde. Idag brygger man 8 olika sorters öl.
Man blir så glad när man hittar något gott, för nu lanseras det fylliga Ardwen Blanche med stor fanfar i Sverige, ett riktigt julöl med den perfekta balansen mellan en konsekvent doft av malt och eftersmak av olika typer av god humle.
– Ett litet franskt bryggeri måste ägna mer uppmärksamhet åt kvaliteten för att klara sig i en tuff internationell konkurrensen. Men det är vår styrka att tilltala både näsa, gom och ögon”, säger producenten på bryggeriet Ardwen.
Och man har fullt förtroende för att även hitta nya ölfans på den svenska marknaden.
Faktaruta
Namn: Ardwen Blanche, pris 54:90, art.nr 1682
Producent: Ardwen
Region: Ardennerna, Frankrike
Alkoholhalt: 4,5 % Vol.
Smak: Fruktig, nyanserad smak med inslag av ljust bröd, honung, jasminris, citrus, äpplen och koriander
Grumligt, gula Ardwen Blanche produceras genom en överjäsning i rumstemperatur och därefter lagring i lufttät behållare några dagar. Vid buteljeringen tillsatts sedan jäst och socker, för att få en andra, kolsyregivande jäsning på butelj. Precis som franska alpostar följer Ardwen Blanche den franska öltraditionen och är ett opastöriserat öl, lagom beskt med liten sötma.
Prova gärna denna franska nyklassiker som finns i standardsortimentet.
