Hem » Vin Tips » Häng med i Bulgariens vinrevolution

Häng med i Bulgariens vinrevolution

På 1980-talet var Bulgariens vinindustri starkt präglad av export av billiga rödviner. Faktum är att landet på den här tiden var världens andra största vinproducent. Men lågprisvinerna från denna period är en av anledningarna till att bulgariska viner inte direkt blev särskilt prestigefulla under de efterkommande årtiondena. En annan anledning till den minskade exporten var kommunismens fall. Idag är Ryssland visserligen fortfarande en av de största exportmarknaderna, men intresset har svalnat betydligt.
Vindruvor har dock länge odlats över hela landets yta förutom runt huvudstaden Sofia. De kändaste vinområdena med störst produktionsmängd är följande:

  • Donauslätten
  • Svarta havet
  • Trakien
  • Rosornas dal
  • Strumadalen

Under de senaste åren har Bulgariens vinindustri sett annorlunda ut jämfört med föregående decennier. Försäljningssiffrorna har ökat och man exporterar nu runt 108 miljoner liter per år, främst till västeuropeiska länder. Bulgarien håller idag på att hitta sin identitet som vinland och det experimenteras flitigt med nya områden, druvor och jordmåner. Även om processen fortfarande inte är fulländad håller den bulgariska vinstilen sakta men säkert på att utvecklas. Äldre druvor som från och med 1960-talet ersatts med internationellt odlade storsäljare som cabernet sauvignon, merlot och chardonnay kan komma att bli populära igen; till exempel kadarka, mavrud och melnik.

Medan Bulgariens vinindustri genomgår en mindre revolution väntar vi spänt på vad som kan tänkas bli resultatet. Men redan nu finns det en hel del riktigt bra viner, både med traditionellt bulgariska råvaror och med de internationella storsäljarna av franskt ursprung, så vänta inte med att prova en bulgar!

Frågor och svar:

Vilken var en av anledningarna till att bulgariska viner inte blev särskilt prestigefulla under de efterkommande årtiondena?

Lågprisvinerna från 1980-talet var en av anledningarna till detta.

Vilka är de kändaste vinområdena i Bulgarien?

Donauslätten, Svarta havet, Trakien, Rosornas dal och Strumadalen.

Vilka länder är de största exportmarknaderna för bulgariska viner idag?

Västeuropeiska länder är de största exportmarknaderna.

Vad experimenteras det flitigt med inom Bulgariens vinindustri idag?

Det experimenteras flitigt med nya områden, druvor och jordmåner.

Vilka äldre druvor kan komma att bli populära igen inom Bulgariens vinindustri?

Kadarka, mavrud och melnik kan komma att bli populära igen.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.