En riktig och prisvärd pärla som är en fantastiskt god Champagne är det torra Assemblage Grand Cru från Louis Dousset, en liten champagneproducent som är känd för 100% Grand Cru Champagner i världsklass.
Vingårdarna ligger i regionen Verzenay i Champagne och Louis Dousset, etablerades 1844. Man har idag 10 hektar med en årlig produktion på mellan 50-90 000 flaskor.
Assemblage Grand Cru Louis Dousset
- Artikelnummer 77557
- Pris: 301 kronor
- Område: Verzenay – Mailly – Champagne Verzy – Sillery
- Alkoholhalt: 12,5%
- Druvor: 60 % Pinot Noir och 40 % Chardonnay
- Arom: typisk för dess terroir med en jordmån av kalksten som ger den en svagt kritaktig karaktär samt smak av päron, torkad frukt, smör.
- Färg: halmgul
- Passar utmärkt till nyårsmiddagen med skaldjur, musslor, hummer eller exempelvis tournedos.
