Vi tror man måste fokusera druvor för att hamna rätt i valet på de bästa sommarvinerna på riktigt varma dagar. Men visst finns det pärlor från hundralappen till några hundra, lite vad man är ute efter och vad man vill äta.
Ni känner till vinstilarna friska och fräscha men väldigt lite eller ingen ekfatslagring men med imponerande fruktsmaker –päron, melon, citrus och passionsfrukt. Ett kallt vin med god fräschör är givetvis lätt drickbart. Dessutom är sommarvita viner lättare viner att kombinera med lättare mat som en fräsch sallad eller en knaprig bit fisk.
Säkra kort och lätta och pikanta druvor som sticker ut är förstås Sauvignon Blanc, kanske ett Vinho Verde, en krispig Pinot Grigio eller varför inte en Chablis, om man vill lägga några fler kronor. Äter du mer svårmatchade sommartillbehör som sparris eller svamp kan de tyska/österrikiska vinerna konkurrera bra, en Grüner Veltliner eller en torr Riesling.
Och på tal om stil så brukar vi föreslå fantastiska mer okända druvor och stilar eftersom det är kul att experimentera lite och hitta nya favoriter som italienska torra och syrliga Fiano, argentinska torra och ofta något blommiga Torrontés som också är en lustig druva eller varför inte en ungersk Furmint, en lätt, syrlig druva som inte är så vanlig heller.
Furling Dry Furmint, 2024 (nr 215701) – 99 kr
Från Tokaj och främst med druvan Furmint men även andra lokala ungerska druvor som Muscat blanc och Hárslevelu. Ett fruktigt och smakfullt vin som är mycket friskt.
Stil: Torr, lättfyllig, mycket syrlig,
Smakprofil: Äpple, persika, citrus, örter, nötter, honung
Inycon Fiano Chardonnay, 2025 ( nr 169406) – 149 kr
Från Sicilien kommer detta fylligt syrliga lite blommiga vin gjort på druvorna Fiano och Chardonnay. Fruktigt vin med lite inslag av fat, fruktigt med örter.
Stil: Torr, fyllig, syrlig, medelhög alkoholhalt
Smakprofil: Äpple, persika, mynta, vita blommor, citrus
Susana Balbo Wines Signature Barrel Fermented Torrontés, 2024 (nr 9422101) – 189 kr
I Argentina gillar man druvan Torrontés som här är en solodruva eftersom den ger mer smakfulla viner än bara syrligt poppigt och lite mer åt det aromatiskt fylliga hållet.
Stil: Torr, medelfyllig, medel alkoholhaltig, aromatisk, blommig
Smakprofil: Aprikos, nektarin, melon, rosenknoppar
Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc, 2019 (nr 657701) – 149 kr
Från Nya Zeeland kommer den goda fruktig och aromatiska skönhet. Snygg blend av 3 friska druvor som Sauvignon blanc med stänk av Sémillon och Sauvignon gris.
Stil: Torr, medelfyllig, aromatisk, smakfull, fruktig
Smakprofil: Sommarbär, exotiska frukter, mineraliskt, kryddor
Emrich-Schönleber Riesling Sekt Brut (nr 9129501) – 259 kr
Från Tyskland kommer denna eleganta mousserande 100% Riesling med en distinkt, stenbaserad mineralton. Fruktigt och friskt, med inslag av nougat och lime samt rostad brödsmak som sig bör.
Stil: torr till halvtorr, medelfyllig, mineralisk, lite komplex, blommig, syrligt
Smakprofil: Äpplen, persika, citrus
