Sida 6: Vin Skola
415 artiklar i kategorin vin skola
Ska man dekantera – eller inte?
Vi har kortfattat svarat på denna fråga tidigare och tänkte fördjupa oss något mer om det är med att dekantera. Ibland kan det var lite svårt att veta om man ska dekantera eller inte. Vilka viner ska dekanteras? Det frågan återkommer alltid i detta sammanhang. En del vinentusiaster dekanterar allt, rödviner, vita viner, finviner och…
Starkviner del 2: Vi pratar om Sherry!
Gillade du vår tidigare artikel, ”Starka viner del 1: Nu pratar vi Portvin!”, så är du säkert nyfiken på mer! Välkommen till del 2 i vår populära serie om starka viner, där vi nu fördjupar oss i den fascinerande världen av sherry. Efter vår uppskattade provning ”Selected by Vinjournalen – ett exklusivt test av sherry”…
Starkviner del 1: Vi pratar om Port!
Vad sägs om ett glas port? I november och i samband med vår populära sherryprovning då vi skrev en artikel om denna provning med rubriken om en exklusiv sherryprovning om du kan läsa om här ”Selected by Vinjournalen – en exklusiv provning av sherry”. Vi fick då en mängd frågor om starkviner som sherry, portvin,…
Vino Nobile di Montepulciano – ett ädelt vin!
Vino Nobile di Montepulciano är inte det mest kända vinet i vinregionen Toscana men vinet har det ädla namnet som betyder ”ädla viner från Montepulciano”. Detta är viner som förvisso har sin egen fanclub bland vinentusiaster världen över. Mest beror det på att dessa viner är smakfulla, fräscha och mycket prisvärda. Vi ska titta på…
Vindruvor som är ovanliga – liten guide!
När vi tänker på vin, dyker klassiska druvsorter som Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc och Pinot Noir ofta upp i tankarna. Dessa druvor dominerar vingårdar världen över och är älskade av vinentusiaster. Men visste du att det finns många mindre kända druvor som är minst lika fascinerande? Att utforska dessa ovanliga druvsorter ger inte…
Prova druvan Marsanne från Rhônedalen!
Marsanne är den främsta vitvinsdruvan från norra Rhônedalen och kring staden Marsanne, men finns i andra delar av Frankrike. De vita vinerna från St-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage och St-Péray tillverkas främst av druvan Marsanne och redan på sjuttonhundratalet ansågs de vita vinerna från Hermitage till världens finaste vita viner av bland annat den amerikanske presidenten och…
Super Toscanare – vi berättar om vinerna och provar!
Har du någonsin druckit en Super Toscanare? Eller undrat det ens står för? Vi förklarar vad en Super Toscanare är, berättar om kända producenter och tipsar om var du får tag i nästa Super-Toscanare till ett bra pris! Vad skiljer en Super Toscanare från en Chianti? I Toscana har druvan Sangiovese alltid varit regionens signaturdruva…
Vår populäraste vindruva – Chardonnay!
Denna vindruva, Chardonnay, är en av de mest planterade druvsorterna i världen. Vi ska titta lite närmare på olika stilar av druvan och hur man känner igen den samt ge tips på viner som representerar dessa stilar. Om Chardonnay lite kort Chardonnay är en av de mest planterade druvsorterna och är en grön druva som…
Pinot Noir – en trendig och populär druva
Vill du veta mer om druvan Pinot Noir? Då ska du läsa denna artikel. Lite historia, hur smakar vinerna, varför är druvan så kinkig, vad passar att äta till och slutligen: tre viner att prova! Snabbmeny för denna artikel Redan de gamla romarna … Pinot Noir är en intensivt blå druvan vars namn ’Pinot’…
Några bra tips när du vill hitta ditt bästa vin!
Hur hittar du bästa vinet? Okej, nu står vi där framför systemhyllan och tittar på flaskor. Vad ska jag köpa? Du ser att kön till kassan växer och klockan börjar närma sig sex. De flesta av oss ger upp i tanken och väljer ett säkert kort, ett ” bästa vin ” om ofta är en…
Cocktail x 6 – och historierna bakom!
Hur bra känner man till den cocktail som man beställer och vet man verkligen var den kommer ifrån, vem som har uppfunnit den och var den dracks först? Att receptet på samma cocktail kan diffa lite kanske från bar till bar eller bartender till bartender är också en möjlighet. Så vem har blandat det autentiska…
Din vinsamling! (Del 2)
Det är få saker i livet som känns så tillfredsställande som en egen vinsamling och att lyckas med att lagra ett gott vin under några år. Tänk dig sedan att korka upp en flaska som har fått stå och gotta till sig under en längre tid vid ett speciellt tillfälle. Underbart! Kanske vill du börja…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fler artiklar
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips
Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Söta viner till mat?
Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Nu börjar vi utegrilla – tips på 6 bra viner
Ute i solen är ett tillfälle till att grilla och självklart vill man ha en flaska av något riktigt gott. Behaglig är tanken och här kommer vintips! Grillad mat och vin är en oemotståndlig kombination som förenar grillens intensiva smaker med vinets eleganta nyanser. Att para vin med grillad mat kräver att man kombinerar och…
Jeanette Gardner29 april 2026
Nu kommer sparrisen – och vin till det?
Vi får alltid frågor om vin och sparris. Är det skillnad på vit och grön sparris när man väljer vin? Och vari ligger skillnaden? Vi är kanske inte riktigt lika sparris-bitna i Sverige som i Tyskland, där det tyska ordet ’Spargel’ är ett fenomen som får samtliga at slicka sig om munnen. Cirka 124 000…
Jeanette Gardner9 april 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
