Sida 3: Vin Skola
415 artiklar i kategorin vin skola
Bra julböcker för vinentusiaster
Det kommer nya julböcker varje år och vi har valt ut 6 vinböcker för alla entusiaster från årets utgivning ifall du unnar dig lite tid att läsa själv eller så kanske du letar efter en julklapp i sista stund? Vi återkommer varje jul med tips om nya julböcker, både svenska och engelska, inom vårt mest…
Castilla – La Mancha – hjärtlig vinregion mitt i Spanien
Vi ska titta närmare på vinregionen La Mancha. På Vinjournalen har vi faktiskt skrivet mer om Portugal än om Spanien. Nu är det dags och vi börjar men vinregionen La Mancha och tipsa om ett prisvärt vin. Vinregionen La Mancha ligger i hjärtat av Spanien och heter egentligen Castilla-La Mancha. Området ligger söder och öster…
Vintips fran Alto Adige: Italiens frascha vita druvor
Vintips från Alto Adige. Alto Adige ligger i Dolomiterna och är Italiens nordligaste vinproducerande område. Men detta är ett trendområde som är på G hos oss i Sverige. Här produceras några av landets mest prisade vita viner. Alto Adige är en vinregion ligger inklämt mellan Österrike och Schweiz i Dolomiterna och har en vinhistoria som…
Weissburgunder – ett perfekt matvin!
Den urgamla druvan Weissburgunder, den vita Pinot-druvan, är känd som Pinot Blanc i Frankrike men det är i Tyskland och i Österrike som den verkligen är populär. Hör om denna fantastiska druva och om de goda matvinerna som denna druva skapar. Druvans topologiska krav förblir desamma som för Pinot Blanc och går igenom samma säregna…
3 ovanliga druvor som du bor kanna till!
Ovanliga druvor är alltid lika kul och det finns få saker som är så intressanta som att prova en okänd druva. Allting behöver inte alltid kretsa kring Pinot Noir eller Chardonnay. Nyligen fick jag en present, ett vin med druvan Fiano och jag kom ihåg att jag faktiskt provat druvan hos producenten Mandrarossa i Italiens…
2 vintips: du borde dricka Cabernet Franc NU!
Cabernet Franc är en av de stora osynliga druvorna som franska vinmakare i Bordeaux haft som sitt hemliga vapen när det gjort några av de allra bästa röda vinerna som någonsin gjorts. Detta är en druva som ofta används för att ge en känsla av kryddor, örter och mysiga bär. Cabernet Franc är en fransk…
Den aromatiska Muskatdruvan – i många skepnader
Muskatdruvan! Hur många gånger har vi skrivit om denna enorma druvfamilj med hundratals varianter utan att egentligen gå in på närmare detaljer. Muskat, Muskatell eller Moscato – kärt barn har många namn men är det samma druva? Har du någonsin undrat vad skillnaden är mellan alla dessa aromatiska Muskatdruvor som alla har olika namn? Det…
Vet du hur man proffsigt betygsätter vin?
Någonsin funderat över hur man betygsätter vin? Man undrar ibland hur ett ganska enkelt och medelmåttigt vin kan få höga poäng och ett vin som är populärt och som säljer mycket bra, hamnar längre ner på skalan. Och vad är egentligen syftet med att betygsätta vin? Internationella vinexperter, vinskribenter och media använder olika skalor, där…
Jo, Sangiovese är en matdruva!
Att Sangiovese är Italiens stora vin- och matdruva har nog inte undgått någon. Sangiovese är också Italiens mest planterade och mest populära druvsorter som används för att göra rikt strukturerade, något rustika viner som sträcker sig från prestigefyllda finviner till enkla lantviner. Sangiovese som är uppskattad för sin fina balans mellansyra och tanniner och druvorna…
Vill du dricka rosé? Missa inte denna nya, ljuvliga rosé!
Epicentrum för att dricka rosé måste ändå vara ute i solen! Vi ska skriva lite om rosé, förhoppningsvis får du lära dig lite nyheter och vi presenterar också ett helt nytt rosévin som lanseras idag! Nyligen surfade jag in hos en av världens mest inflytelserika vinkritiker MasterClass om rosévin. James Suckling är en amerikansk vin-…
Populära Riesling viner – 3 tips på eleganta viner!
Populära Riesling viner hör nog till några av de mest omtyckta vita vinerna i hela världen. Riesling är såklart en mångsidig druva som ger viner som är torra, söta, stilla och mousserande, men det är också en vinstil som dyrkas ivrigt av oss Riesling-fans. Är det någon skillnad mellan nya och gamla världens Riesling viner?…
Vinfrågan: om alko-humör och tanniner
Vinfrågan i Vinjournalens vinjett ’Vinskolan’ återkommer vi regelbundet till frågor som våra läsare mejlar in och undrar över och som är helt dryckesrelaterade. kan handla om druvor, odling, produktion eller allmänna funderingar kring drycker som vin, öl och sprit. Denna vecka svarar vi på två frågor om vin och drycker: Vinfrågan: Varför blir man påverkad…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fler artiklar
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips
Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Söta viner till mat?
Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Nu börjar vi utegrilla – tips på 6 bra viner
Ute i solen är ett tillfälle till att grilla och självklart vill man ha en flaska av något riktigt gott. Behaglig är tanken och här kommer vintips! Grillad mat och vin är en oemotståndlig kombination som förenar grillens intensiva smaker med vinets eleganta nyanser. Att para vin med grillad mat kräver att man kombinerar och…
Jeanette Gardner29 april 2026
Nu kommer sparrisen – och vin till det?
Vi får alltid frågor om vin och sparris. Är det skillnad på vit och grön sparris när man väljer vin? Och vari ligger skillnaden? Vi är kanske inte riktigt lika sparris-bitna i Sverige som i Tyskland, där det tyska ordet ’Spargel’ är ett fenomen som får samtliga at slicka sig om munnen. Cirka 124 000…
Jeanette Gardner9 april 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
