Sida 26: Vin Skola
415 artiklar i kategorin vin skola
USA – Mer än bara Kalifornien
Vindistriktet Oregon är mest känt för sin utsökta pinot noir. Här har den sin alldeles egna karaktär som förenklat kan beskrivas som syrlig och jordig. Vi har tagit en titt på ett av USAs bästa vindistrikt.
Gör ditt eget vinprovningskit!
När man provar vin använder man sig ofta av bland annat kryddor örter som man luktar på för att kunna identifiera dessa smaker i vinet. Ska du bjuda hem dina vänner för vinprovning kommer du garanterat få pluspoäng om du har ett sådant kit!
Varför inte bygga sitt eget vinställ?
Om man har kollat runt på de olika vinställen som finns i affären och på nätet och tycker att de är lite väl dyra, så finns det ett annat alternativ. Man kan alltid bygga sitt eget vinställ. Det krävs sällan mer än att man kan hantera några enkla verktyg. Om man dock ska bygga ett vinställ från grunden kan man behöva elverktyg.
Toscanas fantastiska Sangiovese är en av Italiens mest odlade druvor
Många förknippar nog Italiens Sangiovese med Chianti, men det är bara ett av många användningsområden för denna populära druva. Vad de flesta inte inser är dock att dessa druvor är otroligt svåra att odla framgångsrikt. Resultaten från år till år är ofta väldigt ojämna.
Hur du avväpnar en riktig vinsnobb
Även om många människor som verkligen är kunniga och förtjänar rätten att kalla sig vinexperter, så har det blivit lite social status att kunna en del om vin och druvor, så det finns självklart även en hel del jobbiga förstå-sig-påare i ämnet vin.
Upplev Chiles underbara röda viner
Under de senaste tio åren har populariteten för chilenska viner ökat explosionsartat. Det kan tolkas som att Chile är en relativ nykomling på vinmarknaden, men så är inte fallet. Den chilenska vinproduktionen började redan på 1500-talet. Det var då de första vinrankorna importerades av spanjorerna. Den ökade populariteten av röda viner producerade i Chile har lett till allt fler personen vill ha förslag på röda viner från Chile.
Sauvignon Blanc från Bordeaux är ett av världens populäraste viner
Under många år var Sauvignon Blanc från Bordeaux kungen av vinvärlden. Det verkade som att vindrickare från hela världen inte kunde få nog av dessa fantastiska vita viner. Men under 1970- och 80-talen förlorade de plötsligt sin popularitet. Resultatet av detta var att tusentals vinrankor drogs upp ur jorden för att göra plats för bättre säljande viner.
Vem har inte hört talas om Cabernet Sauvignon?
Av alla rödviner och rödvinsdruvor i världen är Cabernet Sauvignon den mest kända. De odlas i praktiska taget i varje vintillverkande land i världen. På grund av sin mottaglighet till alla klimat och igenkändhet för anvädningen av denna druva i Bordeaux viner så blandar denna variant vanligtvis i Merlot och Cabernet Franc.
Så tillverkas vin (steg för steg)
Olika viner kräver olika tillvägagångssätt när det gäller skörd, tillverkning och lagring. Men det finns ändå några generella steg som varje vintillverkare går igenom.
Bjud in till vinprovning hemma!
Det är lätt att man hamnar i tråkiga rutiner när man bjuder hem sina vänner. Vill du hitta på något nytt som folk kommer att minnas? Att bjuda in dina vänner till vinprovning är en rolig, givande och lite annorlunda idé.
Vad står det på den italienska vinetiketten?
Spanien, Italien, Frankrike, Australien, USA och andra vinproducerande länder har alla sina egna etiketteringsregler. Det är inte alltid enkelt att förstå vad som menas när man läser på etiketten. Här är en liten lathund när det gäller de italienska vinerna.
Finns det ett rätt sätt att servera rosévin?
Roséviner upptäcktes av världen under det sena 1970-talet och har fortsatt att växa i popularitet sedan dess. Dessa viner har blivit så populära att de 2008 gick förbi vita viner i hemlandet Frankrike. Om man ska dricka rosévin bör man veta hur man ska servera och dricka det på rätt sätt.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fler artiklar
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips
Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Söta viner till mat?
Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Nu börjar vi utegrilla – tips på 6 bra viner
Ute i solen är ett tillfälle till att grilla och självklart vill man ha en flaska av något riktigt gott. Behaglig är tanken och här kommer vintips! Grillad mat och vin är en oemotståndlig kombination som förenar grillens intensiva smaker med vinets eleganta nyanser. Att para vin med grillad mat kräver att man kombinerar och…
Jeanette Gardner29 april 2026
Nu kommer sparrisen – och vin till det?
Vi får alltid frågor om vin och sparris. Är det skillnad på vit och grön sparris när man väljer vin? Och vari ligger skillnaden? Vi är kanske inte riktigt lika sparris-bitna i Sverige som i Tyskland, där det tyska ordet ’Spargel’ är ett fenomen som får samtliga at slicka sig om munnen. Cirka 124 000…
Jeanette Gardner9 april 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
