Sida 25: Vin Skola
415 artiklar i kategorin vin skola
Är rätt vinglas verkligen viktigt?
Tänk dig att du är ute på restaurang och beställer in ett fint vin till ett speciellt tillfälle. Kanske är det ett vin du länge velat prova eller ett vin som ligger lite i överkant prismässigt. Självklart vill du njuta till max av upplevelsen. Men kan glaset vinet serveras i vara avgörande för njutningen?
Konjak görs på vin, men blir någonting annat
Vitt vin är inte det första man kommer att tänka på när man talar om konjak. Konjak är trots allt en form av brandy, så vad har de med varandra att göra? I huvudsak handlar det om att den här typen av brandy görs på dubbeldestillerade vita viner, som har tillverkats i en eller fler av de godkända regionerna.
Är det ok att klaga på vinet på en restaurang?
Flaskan du beställt in korkas upp och serveras. Du provsmakar. Det smakar gräsligt! Vad har hänt med vinet? Det här vill du verkligen inte ha.
4 säkra tecken på att ditt vin är dåligt
Det händer tack och lov inte särskilt ofta, men ibland stöter man på viner som är nästintill odrickbara. Men hur vet man om det bara är de egna smaklökarna som säger ifrån eller om vinet faktiskt blivit förstört?
Alla kan lära sig att tillverka vin
Det kanske tar den genomsnittliga vinmakaren många år att lära sig att framställa vin, men vanliga personer kan läras sig göra vin hemma på mycket kortare tid. Det har skett stora framsteg i konsten att göra vin, alltsedan vinmakare slutade stampa vindruvor barfota i tunnor och började använda sig av mekaniska processer.
Roliga teman för vinprovning hemma
Eftersom allt fler lär sig att njuta av ett glas vin eller två har även tillställningar med vinprovning blivit väldigt populära. Detta innebär dock inte att du ställer fram ett antal flaskor på bordet och väntar på att gästerna ska underhålla sig själva. För att göra festen roligare kan du tänka på att ha ett eller flera teman för kvällen av vinprovning hemma.
Vad är egentligen terroir?
Är du någorlunda intresserad av vin har du säkert hört talas om terroir. Men vad är det egentligen för någonting?
De vanligaste fördomarna när du väljer vin
Tänk vad folk kan ha fördomar! Har du själv fått kommentarer när du väljer för billigt vin eller satsar på ett glas rosé mitt i vintern?
Till dig som funderar på att investera i vin
I dagsläget är det enklare än någonsin att investera i vin. Det finns särskilda investeringsfonder som fokuserar enbart på vin, och även särskilda förvaringslösningar där du kan låta dina viner lagras.
Grenache-viner kräver rätt mat för sin smak
En del i att hitta den bästa maten att servera till Grenache är att välja vinet. Eftersom merparterna av dessa viner är blandviner där Grenache är en nyckelingrediens, måste man titta till vinets helhet. De flesta vinerna som innehåller Grenache är djärva, tack vare de övriga vinerna i blandningen. Denna djärvhet bör has i åtanke när man planerar vilken maträtt man vill servera till vinet.
Varför finns det så många olika sorters vinkorkar?
När man tittar lite närmare på flaskorna på Systembolaget märker man snart att vinproducenterna verkar använda olika typer av vinkorkar. Varför finns det så många olika modeller och material när allt de behöver göra är att försegla vinet inuti flaskan? Trots att det främsta målet är att hålla kvar vinet i flaskan, så har de också andra funktioner.
Vinodling i kallt klimat? En utmaning!
Det är faktiskt inte alltid som en vinregion har turen att ha ett underbart medelhavsklimat. I många regioner i USA och i Europa, slåss vinproducenter ibland mot både hårt väder med snöbyar och vind.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fler artiklar
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips
Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Söta viner till mat?
Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Nu börjar vi utegrilla – tips på 6 bra viner
Ute i solen är ett tillfälle till att grilla och självklart vill man ha en flaska av något riktigt gott. Behaglig är tanken och här kommer vintips! Grillad mat och vin är en oemotståndlig kombination som förenar grillens intensiva smaker med vinets eleganta nyanser. Att para vin med grillad mat kräver att man kombinerar och…
Jeanette Gardner29 april 2026
Nu kommer sparrisen – och vin till det?
Vi får alltid frågor om vin och sparris. Är det skillnad på vit och grön sparris när man väljer vin? Och vari ligger skillnaden? Vi är kanske inte riktigt lika sparris-bitna i Sverige som i Tyskland, där det tyska ordet ’Spargel’ är ett fenomen som får samtliga at slicka sig om munnen. Cirka 124 000…
Jeanette Gardner9 april 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
