Hem » Vin Skola » Vad är DOC-viner från Italien?

Vad är DOC-viner från Italien?

Reglerna för DOC-viner från Italien varierar beroende på vinerna som framställs. Till exempel har inte framställningen av Chianti-viner samma regler som Barolo-vinerna. Detta är nödvändigt för att garantera vinets kontinuitet och kvalitet. Det finns för närvarande 329 DOC-viner som produceras i Italien.

De främsta regionerna som gör DOC-viner från Italien:

  • Piemonte
  • Apulien
  • Campanien
  • Veneto

På etiketterna får vinmakarna ange de vingårdar som druvorna odlades på, men vinet får inte ha samma namn som druvorna. Skälet för detta är att det finns vissa DOC som har namn efter vindruvor.

Samtidigt får inga DOC-viner från Italien heta ”Superior”, eftersom alla viner måsta hålla samma klass för att få den DOC-utmärkelsen. Många av de nuvarande DOC grundades på 60-talet och Italiens viner har förbättrats avsevärt sedan systemet introducerades.

Frågor och svar:

Vad är DOC-viner från Italien?

DOC-viner från Italien är viner som produceras enligt specifika regler och standarder för att garantera kvalitet och kontinuitet.

Vilka regioner i Italien producerar DOC-viner?

De främsta regionerna som producerar DOC-viner är Piemonte, Apulien, Campanien och Veneto.

Får vinmakarna ange vilka vingårdar druvorna odlades på på etiketterna?

Ja, vinmakarna får ange vilka vingårdar druvorna odlades på på etiketterna.

Får DOC-viner från Italien heta “Superior”?

Nej, inga DOC-viner från Italien får heta “Superior” eftersom alla viner måste hålla samma klass för att få DOC-utmärkelsen.

När grundades många av de nuvarande DOC i Italien?

Många av de nuvarande DOC grundades på 60-talet.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.