Sida 6: Vin Tips
481 artiklar i kategorin vin tips
Julens drycker! Glögg, konjak, cider, snaps!
Varje år släpps nya lanseringar till julens drycker som ska locka oss till lite extra julfeeling och som vi bara måste prova! Det handlar om glögg, cider, öl, konjak, snaps …. Här är några av de drycker som vi lyfter fram i år. Kanske väljer du någon dryck att prova under de kommande julhelgerna? Glögg…
Elegant Pinot Noir med Kyckling Cacciatore!
Är du en Pinot Noir entusiast? Då kanske du borde dricka mer av de tyska, snygga Pinot Noir vinerna som just nu ligger på trendtoppen! Vi sätter fokus på regionen Pfalz, på producenten Wein- und Sektgut Wilhelmshof i Siebeldingen, och på deras snygga Wilhelmshof Pinot Noir. Vi provar vinet tillsammans med en smakfull Kyckling Cacciatore…
Vintips till grillen: 6 goda ekologiska viner!
Först en liten upptakt om ekoviner från en undersökning som gjordes nyligen och så tips på goda ekologiska viner som du måste prova! Europeiska konsumenter har ett allt större intresse för ekologiska viner och Europa som står för 78% av den globala ekologiska vinmarknaden, enligt IWSR Drinks Market Analysis där man tittat på det ekologiska…
Goda roséviner och läcker sommarmat
Tips på två goda roséviner som du inte får missa! När solen äntligen tittar fram vill nog ingen stå framför spisen. Det ska gå fort och enkelt att laga mat. Just nu vurmar vi väldigt mycket för krispig friterad kapris som man kan ha på mycket och den passar bra till både fisken och pastan….
Idag grillar vi Bratwurst och tar en öl!
Tyska korvar kräva tysk Bratwurst – eller vad tycker ni? Men vi håller med, att hitta rätt i korv- och öldjungeln är inte helt lätt eftersom det finns ca 1500 olika korvar i Tyskland och ölen, tja, det finns allt från Pilsner till Weissbier och Kölsch. Vilket inte gör saken lättare! Det är den tiden…
Sommarens boktips om vin och mat
Varje sommar brukar vi ge er boktips om böcker för slapp läsning i hängmattan eller som bra ge bort böcker till festens värd. Här har vi ryckt och dragit fram böcker ur årets utgivning som vi tycker att du bara inte får missa! Direktlänkar finns med som vanligt! . Svenskt Vin Sommelieren och författaren Mattias…
Premiär för goda Perdeberg Rosé!
Äntligen rosé! Nu flyttar vi ut för att grilla och njuta i solen med några lättare sommarrätter. Vi presenterar smakfulla Perdeberg Rosé som snabbt blivit en favorit-rosé i prisvärd box! Vi ska förflytta oss till den nya vinvälden, till Sydafrika och Kapregionen, lära känna producenten, vinregionen och samtidigt laga lite läcker lax med sobanudlar och…
Vintips: röda viner från Valencia
Vi ska ge vintips och omdömen om några röda extremt prisvärda viner från DO Valencia och vad det är man kan få för pengarna i Sverige. Kan man tycka om ett vin med så billiga prislappar? Och sedan ska vi laga bläckfisk! DO Valencia – då Vi tänker redan från början slå hål på myten…
Moscato d’Asti & goda vintips!
Moscato d’Asti, ett mousserande DOCG-vin och vindistriktet Piemontes flaggskepp. Vinet är framställt av den lilla och mycket gamla druvan Moscato Bianco eller Muscat à Petits Grains som fransmännen kallar den. Vi ska också tipsa om två lätta bubblande och typiska viner som du bara måste prova! Snabbmeny för denna artikel Druvan Moscato d’Asti växer på…
Trendiga druvor och sommarviner!
Tänker du sommarviner och grill, picknick, bufféer, fester, helger…. ? då finns det en hel massa goda druvor att välja på! Vi brukar säga att när vinflaskan korkas upp, så börjar samtalet, för visst pratar man ofta gärna om vinet? Vin är en utmärkt ”prat-startare” speciellt när det är en viktig del av middagen. De…
Galet gott! Fikonpaj, chévre, & en god Chianti!
Vi gör fikonpaj! Istället för att ladda upp med den så vanliga lammrätten som är så vanligt i påskrecept, så väljer vi varje år en något udda med supergod rätt till påskbordet från någonstans i världen, denna gång från Sicilien. Vi gör en quiche, eller fikonpaj, med chèvre, karamelliserad lök, fikon och valnötter. Se recept…
Kvinnliga vinmakare: vi firar kvinnodagen!
Idag den 8 mars firar vi kvinnliga vinmakare på Internationella kvinnodagen och ett tillfälle att sätta fokus på just kvinnor. Vin- och dryckesbranschen har traditionellt sett inte gett kvinnor så mycket utrymme, men de senaste åren har det nog blivit lite bättre. Vi har ett gäng duktiga kvinnliga sommelierer så varför inte också titta lite…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
