Sida 35: Vin Tips
482 artiklar i kategorin vin tips
Bulgarien producerar inte bara billigt rödtjut
Bulgarien är kanske inte en av världens mest berömda vinproducenter, men de enorma kvantiteterna av billigt rödvin som exporteras härifrån har i alla fall gett landet ett rykte om att vara en av Europas mest lönsamma vinproducenter. Landet har en lång historia av vintillverkning, som började senast under 1300-talet.
Vita viner från Pouilly Fuissé är Frankrikes finaste
Vita viner från Pouilly Fuissé anses vara bland de finaste vita vinerna från vinregionen Bourgogne i Frankrike. Pouilly Fuissé-appellationen ligger i Maconnais och registrerades 1936. De ursprungliga regiongränserna drogs 1922 och täcker bara 800 hektar vinodlingar.
Upplev Uco-dalens lugn
Är du ute efter en lugn semester med gott vin och friluftsliv? Oavsett om du vill åka på en renodlad vinresa eller kombinera storstadssemester med några dagars vingårdsbesök är Uco-dalen ett fantastiskt alternativ om det är Argentina du drömmer om.
3 kaliforniska viner att prova innan du dör
Den nya vinvärlden är fortfarande på stark frammarsch och ger klassikerna från Italien och Frankrike en något att konkurrera om. I USA är det Kalifornien som regerar som vinområde och här kommer några tips på tre utomordentliga kaliforniska viner i olika prisklasser.
Vin från Rhônedalen är Frankrikes gömda skatt
Om någon ber dig att nämna en känd vinregion i Frankrike är nog Bordeaux eller Bourgogne det första du kommer att tänka på. Det är inte så konstigt då de båda är väldigt välkända. Det är bara under de senaste tre decennierna som vin från regionen kring Rhônedalen äntligen har börjat få uppmärksamhet och respekt i vinvärlden.
Experten föreslår några av de bästa röda vinerna från USA
Rödvin passar bra med så många olika maträtter och är också goda att dricka utan tillbehör. Amerikanska vingårdar kanske inte har samma gedigna historia som de i Europa, men de kan fortfarande producera utmärkta viner. Kalifornien har varit hjärtat av den amerikanska vinproduktionen under hela av dess korta historia och de kaliforniska vinerna ligger alltid högt upp på de inhemska topplistorna.
Så hittar du stjärnorna bland mousserande vin
”Kom snabbt, jag smakar stjärnor!” utbrast Dom Perignon första gången han smakade champagne. Vad få vet är att ett gott mousserande vin kan vara lika njutbart. Och då till ett lägre pris. Vad som är så speciellt med mousserat vin och hur andra mousserande viner skiljer sig från Champagne listar vi nedan.
Chablis Premier Cru är någonting alldeles extra
Viner som produceras under appellationen Chablis Premier Cru anses ha högre kvalitet än standard-Chablis. De är dock inte tillräckligt fina för att få Grand Cru-status. Till skillnad från Grand Cru-vingårdarna, som bara är sju till antalet, finns det 40 climats som har fått utmärkelsen Premier Cru.
Fantastiska röda viner från Valpolicella som förtjänar att provas
Många avfärdar viner från Valpolicella som fruktiga och lätta viner som inte har så mycket karaktär. Detta rykte har fått många av områdets vingårdar att göra sitt bästa för att gömma namnet Valpolicella på etiketterna. Det sorgliga är att vinerna inte förtjänar sitt dåliga rykte.
Inhemska italienska druvsorter är på väg tillbaka
Under årtionden har många av Italiens vingårdar varit odlade med en otrolig variation av importerade vinrankor. Den största delen är druvsorter från Spanien och Frankrike, men under de senaste tio åren har detta börjat förändras, då allt fler vinmakare har börjat leta efter inhemska italienska druvsorter.
Vi avslöjar de bästa röda vinerna från Italien
Italien är hem för många fantastiska röda viner, och många anser att essensen av det röda vinet kommer härifrån. Från Chianti och Barolo till Lambrusco är de italienska röda vinerna väl förtjänta av deras rykte om att vara bland de bästa röda vinerna i världen. Rödviner från Italien utger cirka 20% av den totala rödvinsproduktionen i världen, vilket gör det svårt att bara nämna några förslag på röda viner från Italien.
Riesling från Tyskland – ett vin med finess
Av alla olika viner och druvor som kommer härifrån, kan Riesling från Tyskland vara de ädlaste av alla. De behöver nästan inga näringsämnen från jordarna och kan frodas även under extrem torka. Vinrankorna är exceptionellt tåliga och frostresistenta. De fortsätter att producera överlägsna druvor med höga syranivåer, som ger vinet en frisk, krispig karaktär.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
