Sida 23: Vin Tips
482 artiklar i kategorin vin tips
Njut av fantastisk Cabernet Sauvignon från USA
Inte nog med att Cabernet Sauvignon-druvor är relativt nya till vinvärlden, det är också Cabernet Sauvignon från USA. Druvorna i sig såg dagens ljus så sent som på 1600-talet, då vinmakare korsade Cabernet Franc med Sauvignon Blanc-druvor för att få en mer lättodlad druva.
Upptäck skönheten hos Chenin Blanc från Loiredalen
Om det finns en vacker druva så är det Chenin Blanc från Loiredalen. De kallas också för Pineau de la Loire och tros ha kommit till regionen någon gång på 1400-talet. Druvorna i Loiredalen, som odlas friskt i både USA och Sydafrika, anses vara bäst i världen.
Makalös mat att äta till Amarone
Amaroneviner produceras genom att man torkar vindruvorna innan de pressas och jäses. Resultatet är ett vin som är väldigt robust, men en fyllighet och kraftfull smak. Det är inte ett vin som passar bra till lätta eller milda maträtter. Den bästa maten att servera till Amarone är den som själv har djärva smaker som kompletterar vinet.
Prova en Pinot Grigio från Washington
Staten Washington håller på att bli välkänd för sina Cabs och omåttligt populära Merlotviner. Men under senare år har en ny stjärna siktats. Nordöstkusten har producerat många fantastiska viner, och den senaste succén är Pinot Gris från Washington. Druvorna kallas också för Pinot Grigio i Italien och har gråaktiga skal och ljust fruktkött.
Prova monastrell från Murcia
Denna vecka tänkte vi titta närmare på ytterligare ett spanskt vinområde, nämligen Murcia. Är du sugen på att åka iväg och prova viner eller bara uppleva platsen genom en glas vin är detta ett fantastiskt ställe att besöka.
Vintips för grillfesten
Inför grillsäsongen som snart är här tänkte vi ta upp några tips om hur man kan tänka kring dryckesvalet. Är du trött på öl till grillfesten är du inte ensam – ta med vin istället!
Vintips – maträtter till Zinfandel
Det första du bör tänka på när du ska planera vilken sorts mat du ska servera till Zinfandel-vin är vilken slags Zinfandel du ska bjuda på. Ett av skälen till att folk inte tar Zinfandel-viner på allvar är att de kommer i tre väldigt distinkta och olika stilar, beroende på var de är producerade.
Sött vitt vin du kommer uppskatta
Medan vinkonsumenten i Frankrike gärna avnjuter desserten med ett glas Champagne, föredrar den svenska vinkonsumenten ett sött vitt vin. Vinets sötma härstammar från dess framställningsmetod. Det finns olika produktionsmetoder som används för att framställa sött vitt vin i olika delar av världen. Nedan listar vi de olika metoderna.
Tre goda mousserande roséviner att testa
Ladda upp redan nu till grillens sommarfester och prova några goda mousserande roséviner till bra pris.
Negroamaro från Apulien
Om man är intresserad av ett rustikt och djupt rött vin från Italien ska man titta på de som görs av Negroamaro från Apulien. Vinregionen Apulien ligger i den sydligaste delen av Italien. Negroamaro är i stort sett unik för vinregionen, där druvan används för att producera röda viner med mycket djup färg.
Utforska viner från Apulien – Italiens klack
Ofta kallad för Italiens klack på grund av landets stövelform är Apulien Italiens största vinregion. Vinerna från Apulien, eller Puglia som regionen heter på italienska, utgör 17% av landets vinproduktion. Den enda regionen som producerar fler vindruvor är Sicilien.
Hur du Väljer Rätt Ost att Servera med Sherry
Som ett ”dessertvin” är sherry det perfekta valet som aperitif, eftermiddagsdrink eller som avslappnare efter middagen. Om du vill servera ett starkvin i dessa situationer bör du också komma ihåg att bjuda på tilltugg. Det populäraste tilltugget lär vara lite ost och kex. Vilket leder till frågan vilken ost som passar bäst till sherry.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
