Sida 11: Vin Tips
481 artiklar i kategorin vin tips
Veckans drink: kanel- och anisdoftande äppelcocktail
Framåt julen kommer vi att titta lite närmare på nya glögg och läckra juldrinkar. Först ut är en kul äppelaperitif som du snabbt blandar ihop några ingredienser och kryddar med lite stjärnanis och kanel. Självklart passar den även som mysdrink framför brasan en kall höstdag. Kanske kan du använda dina egna röda höstäpplen? Gör så…
Heta och aktuella diskussioner på Sthlm Food & Wine
I år lönar det sig att hänga på låset när startskottet går för Sthlm Food & Wine torsdagen den 9 november! Hela denna fullmatade mässa inleds med en debatt på temat ”Rätt eller fel?” där välkända profiler under en intensiv timme kommer att debattera fyra brännheta ämnen för restaurangbranschen, ja faktiskt för samhället i stort….
Historien om Whiskey Sour och så här gör du den!
Whiskey Sour är en av de mest klassiska cocktails som någonsin skapats. Med en perfekt balans mellan sött, surt och starkt har den blivit en favorit bland drinkälskare över hela världen. Men vad är egentligen Whiskey Sour historia, och hur kan du själv skapa den perfekta versionen av denna ikoniska drink? I denna artikel går…
Auktionsintresserad? Snart dags för dryckesauktion!
Foto: Bukowskis.com Systembolagets dryckesauktioner genomförs 8 gånger per år, och varje gång under 3 dagar, måndag till onsdag. Om du vill se vad som säljs så ligger en katalog för respektive auktions alltid uppe på internet fredagen innan. De auktioner som återstår i höst är 9-11 oktober 13-15 november 11-13 december Den 9-11 oktober kommer 800…
Vin och yoga? Många fördelar och gemensamma nämnare!
Smarta tips kan man aldrig få nog utav. Vin och yoga har faktiskt ganska mycket gemensamt och nu erbjuder The Winery Hotel tillsammans med Yogamottagningen olika aktiviteter som förenar yoga, vin och mat. – Att prova vin handlar om att vara närvarande och i kontakt med sina sinnen, först då blir det lättare att sätta…
Njut av sommarens sista dagar med ett rosa bubbel!
Innan hösten kommer så finns det säkert en och annan solig varm dag kvar att njuta av, så passa på att förgylla de sista härliga dagarna med lite rosa bubbel. Mousserande roséviner kommer som Champagne, Cava, eller Spumante och även Prosecco. Här har vi valt ut sommarens godaste mousserande roséviner. Pizzolato Spumante d’Italia | art.nr 7742 |…
Vår första egna skörd är här!
foton: Jan Malmström Vi är på The Winery Hotel i Solna. Ejnar Söder, hotellentreprenör och grundare av The Winery Hotel förklarar: – Det här är årets viktigaste händelse för oss. Vi öppnade för drygt ett år sedan och nu inväntar vi druvorna till vår andra årgång, samtidigt som vi släpper Winery Red 2016. Det är stort!…
Våra röda favoritviner till sensommargrillen
Just nu är vår strategi på redaktionen att dricka lite mer av de lätta och friskare rödvinerna som exempelvis produceras av den läckra druvan Pinot Noir eller en lätt Shiraz. Dessa dricker vi gärna lite kyligare, säg 14-15° känns just nu ganska perfekt. Här är våra tre snygga och prisvärda vinfavoriter just nu! Samtliga viner…
Cava stöder kampen mot polio
Vill du dricka lite gott bubbel och samtidigt göra något bra? Då skall du kanske stödja projektet End Polio Now. Cava-projektet har pågått i många år hos Barcelona Rotary och utgör stommen i klubbens årliga bidrag till the Rotary Foundations kampanj, End Polio Now, ett rotaryprojekt som man gör tillsammans med Melinda och Bill…
Vinrutt i Penedés – vinprovning med elbil i Katalonien
Vinturismen växer och då växer det även upp speciella företag som erbjuder events, turer och vinprovningar. Ett sådant företag är La Carretera del Vi i Spanien. Här koncentrerar man sig på att erbjuda turer som, förutom vin, även har ett fokus på historiska och kulturella värden. På ett härligt sätt kombinerar man mat och vinupplevelser,…
Filmtips: Bitter Grapes – Dokumentär om Världens Största Vinbedrägeri
Har du hört talas om den fascinerande dokumentären ”Bitter Grapes”? Om inte, är det dags att hälla upp ett glas vin och förbereda dig på en ögonöppnande historia om ett av de största bedrägerierna i vinets historia. Denna spännande film avslöjar hur Rudy Kurniawan, en ung, rik och otroligt smart vinkännare, lurade hela vinvärlden genom…
Gör veckans coola blå sommarcocktail: Blåa lagunen
Veckans cocktail ska vi göra med Bols Blue Curacao (612). Curacao är en likör som kommer från ön Curacao där man använder skalet av frukten Laraha, som är en citrusfrukt som växer på ön. Laraha är alldeles för bitter att äta rakt av som en apelsin fast den är en släkting till valenciaapselsinerna som spanjorerna tog…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
