Vin Tips

Veckans drink: kanel- och anisdoftande äppelcocktail

Jeanette Gardner · 4 november 2017
appelfront
På denna sida

Framåt julen kommer vi att titta lite närmare på nya glögg och läckra juldrinkar. Först ut är en kul äppelaperitif som du snabbt blandar ihop några ingredienser och kryddar med lite stjärnanis och kanel. Självklart passar den även som mysdrink framför brasan en kall höstdag. Kanske kan du använda dina egna röda höstäpplen?

  • 1 stort rött äpple
  • citronvatten
  • 4 cl gin
  • 4 cl färskpressad äppeljuice
  • Schweppes Ginger Ale
  • några isbitar
  • 1 kanelstång
  • 1 stjärnanis

Gör så här:

  • Se till att äpplet står plant.
  • Gör en äppelkopp genom att skära ett lock på äpplet ring stjälken och gröp försiktigt ut kärnhuset med en äppelurgröpare.
  • Använd en kaffesked och gör lite extra plats inuti äpplet för ingredienserna.
  • Pensla upptill runt om och lite inuti med citronvatten så blir inte äpplet brunt och fult.
  • Lägg en isbit i botten.
  • Häll på gin och pressad äppeljuice.
  • Fyll på med Schweppes Ginger Ale.
  • Garnera med kanelstång och stjärnanis.
  • Klart!

I den här korta filmen ser du hur lätt det är:

Fler drinkrecept hittar du här:  

Vinguider relaterade till denna artikel

Vanliga frågor

Hur gör man en äppelkopp till cocktail?
Skär ett lock på äpplet vid stjälken och gröp ur kärnhuset med en äppelurgröpare. Använd en kaffesked för att göra plats inuti. Pensla med citronvatten för att förhindra missfärgning.
Vilka ingredienser behövs till kanel- och anisdoftande äppelcocktail?
Du behöver ett stort rött äpple, citronvatten, 4 cl gin, 4 cl färskpressad äppeljuice, Schweppes Ginger Ale, isbitar, en kanelstång och en stjärnanis.
Kan man använda egna äpplen till drinken?
Ja, gärna! Använd röda höstäpplen från trädgården för bästa smak och utseende.
Passar denna drink även som mysdrink en höstdag?
Absolut! Den är perfekt som mysdrink framför brasan en kall höstdag tack vare de värmande kryddorna som kanel och stjärnanis.
Vilken typ av gin passar bäst i receptet?
En klassisk London Dry Gin fungerar utmärkt, men du kan även prova en gin med kryddiga toner som komplement till kanel och anis.

Mer i Vin Tips

Utforska

Fler artiklar

Italienska gidsaker - omslag

Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips

Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…

Jeanette Gardner12 juni 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.