Sida 11: Vin Skola
416 artiklar i kategorin vin skola
Det finns Tempranillo för alla smaker!
Tempranillo är Spaniens mest planterade och erkända rödvinsdruva. Främst associerar man på Tempranillo när man pratar om viner från Rioja, men druvan finns självklart också i andra regioner, både i norra och centrala Spanien. Tempranillo är en druva som har ett kraftigt skal och behöver ett tempererat klimat för att trivas. Därför växer den ofta…
Veckans fråga: Varför använder man antingen ståltankar eller ekfat?
”I beskrivningen för ett vin kan man ofta läsa att det lagrats på ståltankar eller på ekfat. Vad är skillnaden egentligen?” Vin kan lagras i rostfria ståltankar eller helt eller delvis på ekfat. Allt handlar egentligen om vilket resultat man vill uppnå och vilken smakprofil på vinet man vill ha. Ska det smaka fruktigt och…
Klockrent – starta din egen vinklubb i höst!
Varför inte göra något som är riktigt skojigt och dessutom lärorikt samtidigt? Kalla ihop dina vinvänner under en mer organiserad form i en privat vinklubb. Verkar det som en intressant idé? Allt du behöver är lite planering kring möten, viner, mat och budget. Hur många ska vara med i klubben och hur ofta ska ni träffas? Vi…
Lathund för att hitta ett bra och gott vin!
Veckans fråga: ”Vad kan jag läsa på etiketten, för att se om jag köper ett kvalitetsvin?” Hej! Det kan vara svårt att bedöma kvaliteten bara genom att läsa på etiketten. Allra bäst är ju alltid att smaka på vinet och om du själv tycker det är gott, lägg det på minnet, skriv upp namnet, ta en…
Så här klarar du vinauktionen galant!
Intresset för att fynda vin på auktion ökar konstant i Sverige. Systembolaget och Stockholms Auktionsverk arrangerar regelbundet säsongsauktioner för både vinentusiaster och noviser. Många gånger kan man säkert komma över en bra årgång eller samlarvin till fördelaktiga priser men det finns också många krux med auktioner som man kanske bör veta om i förväg. Eftersom…
Vad sägs om ett glas portvin i helgen?
Äkta portvin tillverkas endast i Portugal som är det enda landet som får använda namnet port. Det är när de lagras på träfat som portviner får sin fina arom av frukt, bröd, kryddor och de träfaten som de lagras i. Ju äldre portvinet är, ju komplexare är smaken och ju stiligare port. Olika klassificeringar är…
Vad vet du om vinregeln 75-85-95?
Det finns en regel när det gäller amerikanska viner som det skrivits ganska mycket om i internationell media i samband med debatten nu blommat upp om hur vida man kan lita på vinetiketten. Den amerikanska vinodlingsregeln (AVA) som heter 75-85-95 är ganska intressant. Siffrorna betyder i korthet: Bortsett från 75-85-95-regeln så finns det några andra kluriga…
Hur urskiljer man olika dofter i vinet?
Veckans Fråga: Jag tycker ofta att det är svårt att bestämma vilka aromer ett vin har och sedan kunna hålla isär olika aromer i vinet. Det kan handla om frukt, fat, olika örter exempelvis. Vad kan jag tänka på för att det ska bi lättare? Det är verkligen inte enkelt att hålla isär olika dofter…
Bästa tipsen för dig som vill börja med en egen vinsamling
Någon gång har du säkert druckit ett riktigt gott vin och kanske tänkt: ”Hmm, gott. Det här skulle man lägga upp några flaskor av, så att man har till hands.” Visst är det en spännande tanke att börja lagra några viner då och då. Men det är inte alltid så lätt att veta var man…
Funderar du på att bli sommelier?
Grattis! Då har du valt ett yrke där du kan jobba var som helst i världen och kanske du redan vet att en sommelier eller sommelière (för kvinnor) har ansvar för vin på exempelvis en restaurang eller med inköp och marknadsföring av viner på annat sätt. Snabbmeny för denna artikel Numera erbjuder en del högskolor…
Veckans fråga: Vilka blommiga dofter finns det i vin?
Läsarfråga: Vilket vin ska jag välja som present till en Pelargonälskare? Blommiga aromer i vin härstammar ju från olika kemiska föreningar och kan uppstå på grund av många olika faktorer – allt från vinområdets jordmån till hur vinet produceras och sedan lagras. De vanligaste blomdofterna hör ihop med druvor är: Men Pelargon kan vara en…
Lär dig det viktigaste om Champagne på några minuter
Förutom att äkta Champagne endast får produceras i regionen Champagne i Frankrike och att det finns c:a 100 miljoner bubblor i varje flaska, kanske det skulle vara kul att imponera med lite Champagnekompetens utöver det vanliga? Här kan du lära dig det viktigaste på några minuter: Snabbmeny för denna artikel Vilka druvor används för att…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Alla känner vi till röd Rioja – men vad sägs om ett vitt Rioja vin för omväxlings skull? Här är ett komplext, helt nylanserat vitt Rioja vin som verkligen väcker nyfikenhet.
Grillad hamburgare med vin?Den klassiska Burgaren finns idag i en mängd olika smakvarianter. Många väljer förstås att dricka en kall öl – men du som vill dricka vin? Vilket vin väljer du?
Jeanette Gardner5 augusti 2026
Fräsch, söt Mocato till ostig päronpajKombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Jeanette Gardner8 juli 2026
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
