Tokaj
Mest känt bland viner från Tokaj är utan tvekan Tokaji Aszú, huvudsakligen gjort på Furmint och Harslevelü.
Ungern
Landet har inlandsklimat med långa, soliga och svala höstar vilket ger goda förutsättningar för viner från Ungern. Vinnäringen har dock blomstrat och förfallit beroende på styre, t ex föll kvaliteten drastiskt på grund av kommuniststyre under senare delen av 1900-talet. Det finns inga vinlagar motsvarande övriga EU. Ungern delas in i tjugo distrikt varav Eger och Tokaj är de två mest kända. Två välkända viner från Ungern är Tokaji Aszú och Egri Bikaver.
Eger
Egri Bikaver, vilket betyder Tjurblod från Eger, är tveklöst det mest kända bland viner från Eger.