Jeanette Gardner
Jag är sedan 2014 redaktör och receptmakare för Vinjournalen.se. Författare och skribent, har arbetat internationellt i flera länder och i Sverige. Bor i skärgården utanför Stockholm och brinner för mat och vin.
1838 artiklar
Om mig själv
Jag heter Jeanette Gardner och har varit egenföretagare och frilansare i 23 år – vilket innebär att jag överlevt fler teknikskiften, trender och organisationsförändringar än jag egentligen vill räkna.
De senaste 12 åren har jag varit redaktör för Sveriges ledande vintidning, Vinjournalen.se. Ett uppdrag som gett mig möjlighet att kombinera journalistik, nyfikenhet och ett professionellt intresse för sådant som passar utmärkt till både vardag och fest.
Tidigare har jag arbetat för tidningar som Amelia, M Magasin, Villatidningen och Chef, samt för flera webbplatser. Jag har också haft förmånen att ansvara för startups inom publishing för Bonnier, där jag fick vara med och utveckla nya idéer innan de blev verklighet.
Mitt arbetsliv har tagit mig långt utanför Sveriges gränser. Under flera år arbetade jag internationellt som CEO med ansvar för förstudier och etableringar av nya kontor i USA, Europa och Mellanöstern för ett expansivt amerikanskt företag. Det är förmodligen en av anledningarna till att jag idag talar sex språk – eller möjligtvis ett resultat av många flygplatser och möten på olika kontinenter.
I nästan ett decennium ägde och drev jag även det svenska online-nätverket Bizwoman med omkring 12 000 medlemmar – kvinnliga chefer från hela Skandinavien. Nätverket fungerade som en mötesplats för kvinnor i ledarskap genom nyhetsbrev, evenemang, frukostmöten och erfarenhetsutbyte långt innan sociala medier blev den självklara samlingsplatsen.
Under åren har jag också skrivit sju affärsböcker på svenska och engelska. Och även om näringsliv, ledarskap och entreprenörskap fortfarande ligger mig varmt om hjärtat, lockar numera andra världar. Jag skulle gärna fortsätta skriva böcker – men kanske nästa gång låta affärsplanerna vila till förmån för romaner, poesi och berättelser där ingen behöver redovisa kvartalsresultat.
Goda viner har ändå en plats i mitt hjärta. Jag tycker mitt jobb är vansinnigt roligt!
Artiklar från Jeanette Gardner
1838 artiklar
Vad är en supertuscan?
De flesta vindrickarna är bekanta med de traditionella vinerna från Toscana, den främsta av vilka är Chianti. Under årtionden tvingades vinmakarna i Toscana arbeta under några av de mest restriktiva DOCG-reglerna i Italien. Detta gjorde att många av vinmakarna inte fick den frihet de behövde för att utveckla sina viner. 1971 producerades det första vinet av de som skulle bli Supertoskanorna.
Vin och choklad – fungerar det egentligen?
Att tänja på gränserna mellan mat och vin är alltid spännande, men handen på hjärtat: skulle du våga bjuda på ett verkligt gott Shiraz eller en torr Riesling till mörk lyxchoklad? Förmodligen inte. Men varför inte stimulera smaklökarna lite och våga experimentera?
Château Menota (4087)
Detta franska vitvin passar bäst till desserter eller smakrika ostar såsom grönmögelost. Vinet är balanserat och välstrukturerat och serveras vid en temperatur av 8-10 grader. En riktig klassiker i Sverige bland de söta franska vinerna.
Upptäck Italiens unika vin- och matkultur
Om det finns två saker som Italien är världsberömt för så är det mat och vin. Var för sig eller tillsammans så finns det ingenting liknande på jordklotet. Mat har länge varit en hörnsten i italienarnas liv, och används lika mycket för njutning som för näring. Oavsett hur stressiga de är, så verkar det alltid finns tid för god mat och fantastiska viner.
The Hermit Crab (6340)
Denna australiensare bjuder på intressanta och härligt örtiga smakkombinationer. Kan serveras precis som det är som sällskapsdryck eller till exotiska rätter med fisk eller kyckling. Maten får gärna ha ett inslag av exotiska frukter.
Morberg Collection Cabernet Sauvignon (nr 6804)
En Cabernet Sauvignon på rekommendation av mästerkocken! Per Morbergs passion för mat och vin går inte att ta miste på när man ser den i TV-rutan. Men den illustreras kanske ännu bättre av den här kryddiga chilenaren.
Historien om Bollinger Champagne – från hovleverantör till James Bonds favoritdryck
Bollingervingårdarna grundades år 1829 av Jacques Bollinger och Paul Levieux Renaudin tillsammans med Hennequin de Villermont. Den hette från början Renaudin Bollinger. Från det att Jacques Bollinger och Charlotte de Villermont gifte sig har familjen Bollinger drivit egendomen.
Oumbärliga tips för hur man serverar vin
Ska du bjuda på middag med vin? Då kan du dra nytta av några tips om hur du kan optimera vinupplevelsen för gästerna. Allt från rätt serveringstemperatur till vet och etikett vid matbordet kan du få reda på här.
Alla tiders 5 bästa mat- och vinkombinationer
Det är inte särskilt svårt att hitta ett vin och en maträtt som funkar tillsammans, men desto mer sällsynta är de ultimata kombinationerna som verkligen får smaklökarna att dansa. Här kommer några klassiker som aldrig gör en besviken.
Den perfekta maten att servera till Brut Champagne
Brut är den populäraste champagnesorten i världen. Om man ska servera Brut Champagne med mat, så måste man veta vilka typer av mat som passar bäst till just denna champagnesort. Som tur är passar Brut till många olika rätter, så det är svårt att misslyckas.
Commandaria St John (2040)
Detta söta dessertvin från Cypern är producerat av en av de äldsta druvvariationerna i världen. Commandaria är döpt efter St. Johns riddare och som gjorde vinsorten känd under korstågen i Europa. Vinet avnjuts gärna som apertif, efter maten eller som cocktail vid utblandning med sodavatten och is.
Våra bästa tips mot rödvinshuvudvärk
Huvudvärk av vin är vanligt och drabbar många. En känner att det börjar dunka efter bara ett glas medan andra kan dricka en hel flaska utan att känna av något. Tillhör du de som lätt blir påverkade finns det dock några åtgärder du kan vidta.
