Hem » Vin Tips » Läs om Crémant-vinerna från Loiredalens överlägsna kvalitet

Läs om Crémant-vinerna från Loiredalens överlägsna kvalitet

26_itemthemeimage_4204-jpg - Vinjournalen.se

Samma år som appellationen gavs till Crémant-vinerna från Loiredalen, fick också Crémant de Bourgogne en appellation. Ett år senare fick Crémant-vinerna från Alsace sin appellation.

Druvor som används i Crémant-viner från Loiredalen:

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Grolleau Noir
  • Pineau d’Aunis
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Som ni märker finns inte Sauvignon Blanc med på listan. Vinmakarna här anser att de druvorna inte passar särskilt bra i mousserade viner. De används dock för att göra mousserade viner i Bordeaux under appellationen Crémant de Bordeaux.

Det görs över 100 000 hL Crémant-viner från Loiredalen varje år. Av dessa är 90% vita och resterande 10% rosé. Alla Crémant-viner som produceras här tillverkas med Méthode Traditionelle, som alla andra mousserade viner från Frankrike. Eftersom Chenin Blanc-druvor används som bas för dessa viner brukar de har en blommigare arom än de som produceras i Champagne.

Frågor och svar:

Vilka druvor används i Crémant-viner från Loiredalen?

Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Grolleau Noir, Pineau d’Aunis, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon.

Varför används inte Sauvignon Blanc i Crémant-viner från Loiredalen?

Vinmakarna anser att druvorna inte passar särskilt bra i mousserade viner.

Hur många hL Crémant-viner från Loiredalen görs det varje år?

Över 100 000 hL.

Vilken metod används för att tillverka Crémant-viner från Loiredalen?

Méthode Traditionelle, som alla andra mousserade viner från Frankrike.

Hur skiljer sig aromen på Crémant-viner från Loiredalen från de som produceras i Champagne?

Eftersom Chenin Blanc-druvor används som bas för dessa viner brukar de ha en blommigare arom än de som produceras i Champagne.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.