Jeanette Gardner
Jag är sedan 2014 redaktör och receptmakare för Vinjournalen.se. Författare och skribent, har arbetat internationellt i flera länder och i Sverige. Bor i skärgården utanför Stockholm och brinner för mat och vin.
1838 artiklar
Om mig själv
Jag heter Jeanette Gardner och har varit egenföretagare och frilansare i 23 år – vilket innebär att jag överlevt fler teknikskiften, trender och organisationsförändringar än jag egentligen vill räkna.
De senaste 12 åren har jag varit redaktör för Sveriges ledande vintidning, Vinjournalen.se. Ett uppdrag som gett mig möjlighet att kombinera journalistik, nyfikenhet och ett professionellt intresse för sådant som passar utmärkt till både vardag och fest.
Tidigare har jag arbetat för tidningar som Amelia, M Magasin, Villatidningen och Chef, samt för flera webbplatser. Jag har också haft förmånen att ansvara för startups inom publishing för Bonnier, där jag fick vara med och utveckla nya idéer innan de blev verklighet.
Mitt arbetsliv har tagit mig långt utanför Sveriges gränser. Under flera år arbetade jag internationellt som CEO med ansvar för förstudier och etableringar av nya kontor i USA, Europa och Mellanöstern för ett expansivt amerikanskt företag. Det är förmodligen en av anledningarna till att jag idag talar sex språk – eller möjligtvis ett resultat av många flygplatser och möten på olika kontinenter.
I nästan ett decennium ägde och drev jag även det svenska online-nätverket Bizwoman med omkring 12 000 medlemmar – kvinnliga chefer från hela Skandinavien. Nätverket fungerade som en mötesplats för kvinnor i ledarskap genom nyhetsbrev, evenemang, frukostmöten och erfarenhetsutbyte långt innan sociala medier blev den självklara samlingsplatsen.
Under åren har jag också skrivit sju affärsböcker på svenska och engelska. Och även om näringsliv, ledarskap och entreprenörskap fortfarande ligger mig varmt om hjärtat, lockar numera andra världar. Jag skulle gärna fortsätta skriva böcker – men kanske nästa gång låta affärsplanerna vila till förmån för romaner, poesi och berättelser där ingen behöver redovisa kvartalsresultat.
Goda viner har ändå en plats i mitt hjärta. Jag tycker mitt jobb är vansinnigt roligt!
Artiklar från Jeanette Gardner
1838 artiklar
Torres Gran Viña Sol chardonnay (2459)
Detta spanska vitvin känns ungt och fräscht och serveras på traditionellt sätt till fisk, skaldjur eller kyckling. Det är ett bra standardvin att alltid ha hemma i beredskap då det går lätt att kombinera med olika maträtter.
Bra rödvin för alla tillfällen
Vad som kallas bra rödvin är väldigt mycket upp till var och en vad denne gillar. Självklart finns det vissa områden som är mer kända än andra när det gäller rött vin av kvalité. Vilka dessa är och andra bra rödviner listar vi nedan senare i denna artikel.
Så väljer du ett bra vin från Spanien
Det största skälet till att många har svårt att hitta ett bra vin från Spanien är att de vet lite om de olika vinregionerna i landet och de viner som produceras där. På grund av det köper alldeles för många en flaska av ett massproducerat spanskt vin, blir besvikna och tror att alla spanska viner är lika dåliga.
Intervju: I Florida är det Time to make wine
I USA finns det häftiga liquor shops som verkligen har ett stort utbud av vin men vi hittade också en butik med en unik affärsidé. Ett vineri där man kan göra sitt eget vin helt själv.
Upptäck de autentiska vinerna från Chile
Chilenska viner har varit en storfavorit under många år. Med sina fördelaktiga priser och den höga kvaliteten på bland annat Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Sauvignon Blanc har Chile i åratal imponerat på omvärlden.
Marsala Vin – Ett måste när du gör Tiramisu
Staden Marsala är belägen på den västra sidan av Sicilien, den lilla ön strax utanför spetsen av Italien, ofta liknad med en boll på väg att sparkas. Liksom sina nära släktingar Sherry, Madeira och Port, är Marsala-vin klassificerat som ett starkvin på grund av dess relativt höga alkoholhalt som vanligtvis ligger i intervall 17 till 20 procent. Marsala finns i både torra och söta varianter och på senare år har det blivit mycket mer populärt som matlagningsvin, snarare än ett som används för att dricka. Men om man ser tillbaka på Marsalas historia, var det en gång ett mycket populär dryckesvin i många länder.
Bourgogne Rouge pinot noir (5475)
Ska du äta ljusa kötträtter eller stekt fisk kan detta vin vara ett bra alternativ. Dess lätthet och syrlighet gör vinet enkelt att dricka och passar de flesta smaklökar.
Experten avslöjar – populäraste maten att servera till Shiraz-viner
Valet av vilken mat som passar bäst till en Shiraz beror på hur du själv uppfattar både smakerna av vinet och maträtten. Trots att Shiraz, eller Syrah som det också heter i vissa delar av världen, är ett av de populäraste vinerna som finns, är det många som inte riktigt vet vilka typer av mat som passar dem bäst.
Cava – Spaniens motsvarighet till Champagne
I Spanien har termen Cava flera betydelser, det är det spanska ordet för grotta och på samma gång är det DO eller ” Denominación de Origen” som används för att beteckna alla mousserade viner som tillverkas genom ” Méthode Tradiotionelle”. Detta är den exakt samma vintillverknings metoden som använts genom tiderna inte bara i Spanien för att producera mousserade viner utan även i Frankrike för att tillverka champagne. Ett Cava vin kan vara vit eller rosé och kan vara utav fem olika nivåer av söthet från den sötaste nivån Brut Nature och sedan graderat vidare i steg Brut, Seco, Semi Seco och till slut till den torraste nivån Dolce.
Vinfokus Indien – hög tillväxtpotential
Indien har hittills inte varken varit ett vinproducerande land eller haft någon större vinproduktion. Under långa tider har man mest varit förtjust i whiskey och annan starksprit, men nu börjar viner bli alltmer populära i landet. Men det har i stor utsträckning varit en från om att ändra konsumentbeteende.
Fantastisk mat att servera till röda viner från Abruzzo
Det är inte svårare att para ihop röda viner från Abruzzo med mat än något annat italienskt rödvin. Den italienska kulturen sätter stort värde på mat, vin och den perfekta kombinationen av de två. Det finns hur många kombinationer som helst, då det mjuka vinet passar bättre ihop med fler maträtter än de mer syrliga röda vinerna från Italien.
Tysk Sekt – en tradition över decennier
Sekt eller ”Schaumwein” är det goda, pärlande mousserande vinet som produceras i Tyskland efter Charmat metoden. Den tyska produktionen av Sekt går tillbaka till 1826. Tyskarna är mycket stolta över sin Sekt och i folkmun kallas ofta allt mousserande vin även Champagne för Sekt.
